Con il bel tempo e il caldo è meglio uscire in campagna. E per non annoiarti lì, puoi fare un picnic invitando parenti e buoni amici. Per una grande azienda, è necessario riflettere attentamente sul menu in modo che nessuno rimanga affamato e allo stesso tempo non debba buttare via gli avanzi.
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Quali alimenti posso portare con me durante un picnic
Per nutrire la sazietà di 20 persone senza sforzi inutili, è meglio fare scorta di carne o vari prodotti a base di carne: salsicce, salsicce fatte in casa, salsicce o salcicce. Possono essere fritti sul rogo - risulterà molto gustoso, veloce e facile. La carne dovrà essere pre-marinata. In base al fatto che è improbabile che un adulto padroneggi più di 1 kg di prodotti per tutto il giorno, compresi verdure e pane, saranno sufficienti 500 g di carne per ciascuno. E se hai ancora molti spuntini abbondanti, il suo numero può essere ridotto a 300 g.
Oltre ai prodotti a base di carne, dovresti fare scorta di verdure fresche stagionalmente. Cetrioli, pomodorini e ravanelli divergono meglio in natura. Puoi anche prendere un po 'di peperone. Bene, patate o funghi sono adatti come contorno: possono essere preparati in anticipo, cotti in cenere, avvolti in un foglio o fritti su spiedini. Per una persona vale la pena assumere almeno 150 g di ciascuno dei prodotti elencati.
Inoltre, puoi portare con te uova sode, almeno 1 pezzo per ogni persona, 300-500 g di grassi, un po 'di sottaceti e molte erbe fresche: aneto, coriandolo, cipolla verde e prezzemolo. Vale anche la pena prendersi cura del pane: per 20 persone è meglio portare con sé 4 panini, soprattutto se ci sono molti uomini in compagnia. Puoi anche prendere una baguette e usarla per preparare panini con patè o formaggio. E se sono previsti capezzoli invece del barbecue, vale la pena afferrare i panini per ciascuno di essi - quindi puoi cucinare hot dog.
Vale la pena prendersi cura delle salse per carne e piatti di carne. È meglio prendere un paio di bottiglie del tuo ketchup preferito e 1 vasetto di besciamella. Puoi anche portare con te una bottiglia di tkemali o un tabasco in fiamme.
Come dessert, una varietà di frutta fresca, biscotti solidi o una torta precotta sono i migliori. Tutti dovrebbero avere abbastanza dell'ultimo piatto almeno un po '. Ma torte, cioccolatini o torte intricate sono meglio non fare un picnic, specialmente quando fa caldo.