I brown hash sono la prelibatezza preferita di molti. I pancake con panna acida, miele, zucchero o qualsiasi altro gustoso integratore, o anche senza di esso, non sono invano così popolari. Non è difficile realizzarli affatto - l'importante è fare scorta in tempo, perché l'impasto di lievito da cui vengono cotte le frittelle deve essere sollevato. E nemmeno una volta.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Farina - 3 tazze
- Latte - 2 tazze
- Uova - 2 pezzi
- Zucchero - 1 cucchiaio
- Sale - 0, 5 cucchiaino
- Lievito - 30 grammi
- Burro (burro o verdura) - 1 tazza
Manuale di istruzioni
1
Impastare la pasta con farina, latte e lievito. Metti in un luogo caldo, coperto con un asciugamano umido, circa un'ora.
2
Quando l'impasto aumenta di volume di 2-2, 5 volte, aggiungi uova, sale e 1 cucchiaino di olio. Mescola bene. Lasciare per un altro ascensore per altri 30 minuti.
3
Dopo che l'impasto si è rialzato una seconda volta, non è necessario mescolarlo. Devi iniziare immediatamente a cuocere le frittelle. Per fare questo, è necessario riscaldare bene la padella (preferibilmente in ghisa) e su di essa - olio.
Consigli utili
Prima di prendere la porzione successiva dell'impasto con un cucchiaio, inumidirlo con acqua - quindi l'impasto non si attaccherà.