Il liquore è una delle bevande alcoliche più deliziose. Ma pochi sanno che non è possibile preparare un liquore meno gustoso a casa, devi solo conoscere alcuni segreti della preparazione.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- zucchero
- vaniglia
- zenzero
- cannella
- miele
- alcool
- Corteccia di quercia
- crema
- Latte condensato
- Tuorli d'uovo
- caffè
- acqua
- enamelware
- miscelatore
Manuale di istruzioni
1
All'inizio, devi fare lo zucchero caramellato. Per fare questo, prendi 3-4 cucchiai di zucchero e infornalo in uno stato marrone scuro.
2
Quindi nel contenitore è necessario mescolare gli ingredienti. Un paio di buste di vanillina, meno della metà di polvere di zenzero secco, un po 'di cannella sulla punta di un coltello, due cucchiaini di miele, un cucchiaino con una collina di corteccia di quercia. E devi riempirlo con 400 grammi di alcol a 60 gradi.
3
Successivamente, è necessario insistere per 5-6 giorni, agitando periodicamente la bottiglia. Dopo una settimana, la miscela deve essere ben filtrata attraverso diversi strati di garza.
4
Quindi il mix finale. Devi preparare 1 litro di crema al 10%, una lattina di buon latte condensato, due tuorli accuratamente separati, 2 cucchiaini di caffè sciolti in 1/2 cucchiaio di acqua.
5
Avrai bisogno di una grande vetreria smaltata e un mixer. Per prima cosa devi versare 0, 5 litri di panna e 2 tuorli d'uovo, quindi sbattere a una consistenza omogenea. Quindi aggiungere latte condensato e caffè istantaneo. Batti di nuovo. Aggiungi il restante mezzo litro di panna. Beat. Alla fine, aggiungi 400 grammi di tintura tesa, batti.
Alla fine, aggiungi lo zucchero vanigliato al ritmo di 1, 5 bustine per 1, 5 litri di liquore.
6
Quindi versare il liquore in un barattolo, sughero e conservare in frigorifero per 4-5 giorni. Dopo questo periodo, filtrare e utilizzare con piacere.
Consigli utili
Versare il liquore fatto in casa in bottiglie scure e conservare in un luogo buio e fresco.