Panini per un dente. Un piacere delizioso e gustoso che può essere rapidamente preparato sia per un ricevimento ufficiale a buffet che per una festa a casa. Tutto questo riguarda le tartine - un antipasto di pane o qualsiasi altra base di farina, burro appositamente preparato e condimento da frutta, verdura, pesce, caviale o carne. Puoi decorare le tartine con uno spiedino decorativo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- per 6 pezzi:
- 1 piccolo avocado
- 1 tavolo un cucchiaio di panna acida
- 1 scorza di limone
- 55 g di salmone affumicato
- 6 cracker
- 50 g di erba cipollina
- 5 g di pepe nero macinato
Manuale di istruzioni
1
Le tartine con salmone affumicato e avocado sono ideali per l'essenza delle tartine. In questa ricetta, il cibo è delizioso. Si adattano a vicenda sia nel gusto che nel colore. Inoltre, è conveniente tagliare il salmone nelle stesse fette sottili.
2
Avocado tagliato a metà. Tira fuori un osso da esso. Raschiare la polpa, impastarla con una forchetta in una ciotola.
3
Aggiungi la panna acida, la scorza di limone grattugiata in una ciotola, il pepe. Tritare finemente l'erba cipollina. 2/3 di esso si aggiungono al piatto. Il resto è partire. Copri la ciotola con un foglio, avendo precedentemente inserito una pietra dall'avocado nella miscela: non permetterà alla miscela di scurirsi.
4
Metti un cucchiaino di miscela di avocado su ogni cracker. Sopra c'è una striscia di salmone. Pepare e guarnire con i resti dell'erba cipollina. Servire subito dopo la cottura.
Presta attenzione
Le tartine sono servite su una piastra rotonda o rettangolare piatta su una gamba.
Su un piatto dovrebbero essere tartine con ripieni diversi.
Usando uno spiedino di tartine, è conveniente trasferire da un piatto comune al tuo piatto. Allo stesso tempo, mangiano tartine con le mani, tirando fuori una forchetta.
Se non ci sono spiedini sulle tartine, lo portano nel suo piatto con una spatola, una pinza, una forchetta o un coltello.
Consigli utili
Gli avocado dovrebbero essere abbastanza morbidi da poter essere schiacciati.
La miscela di riempimento deve essere preparata qualche minuto prima di servire: altrimenti potrebbe scurirsi e perdere il suo aspetto appetitoso I cracker non devono essere dolci, salati o aromatici: ciò può distrarre dal gusto delicato del ripieno.