Tortilla spagnola, è anche frittata in spagnolo, a base di patate e uova con verdure. Il piatto è perfetto per colazione, pranzo o cena. Se hai una pentola a cottura lenta, la cottura della tortilla profumata non richiederà molto tempo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - patate - 400 g;
- - uova - 4 pezzi.;
- - pomodori - 2 pezzi.;
- - peperone - 1 pz.;
- - aglio - 2 chiodi di garofano;
- - mais in scatola - 0, 5 lattine;
- - basilico essiccato;
- - prezzemolo fresco;
- - olio vegetale;
- - sale.
Manuale di istruzioni
1
Sbucciare le patate e tagliarle a cerchi spessi 0, 5 cm. Se i tuberi sono grandi, i cerchi possono essere tagliati a metà.
2
Tritare finemente l'aglio, grattugiarlo o schiacciarlo con una pressa.
3
Lubrificare la ciotola del fornello con olio vegetale. Disporre le patate a fette a strati, cospargere di aglio. Chiudi il coperchio. Nella pentola a cottura lenta, impostare la modalità "Cottura" per 30 minuti.
4
Nel frattempo, prepara le verdure. Scola il liquido dal mais. Tagliare peperoni e pomodori a cubetti.
5
Dopo 20 minuti, apri la pentola a cottura lenta, aggiungi pepe, pomodori e mais. Aggiungi sale. Mescola tutto, chiudi il coperchio e cuoci fino alla fine del programma.
6
Preparare il ripieno di tortilla. Trita il prezzemolo. Rompi le uova in una ciotola separata, sbattile leggermente con una frusta o una forchetta, aggiungi erbe tritate, basilico secco e sale a piacere.
7
Al termine del programma, aprire il coperchio del multicucina e versare il composto di uova senza mescolare. Chiudere il coperchio e impostare la modalità "Cottura" per 20 minuti. La tortilla spagnola può essere servita al tavolo.