L' anguria succosa e dolce, simile a un globo in forma, è estremamente scomoda nell'affettare. Lui, non obbedendo al coltello, come se volesse schivare da un tagliere. Come dividere un'anguria in pezzi regolari e identici in forma e trasformare questo processo in una vera arte?
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coltello affilato, anguria
Manuale di istruzioni
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Un'anguria porta con sé alcuni suggerimenti per tagliarla con un coltello. Ha un equatore (la linea lungo la quale l' anguria viene tagliata a metà) e meridiani tracciati sulla buccia (strisce chiare su uno sfondo scuro della buccia che collega la sua base). Pertanto, il modo più comune di tagliare un'anguria è tagliare il frutto succoso in due parti uguali lungo l'equatore, quindi tagliare i pezzi longitudinali lungo i meridiani. Sbucciare l'anguria risultante dai semi, separare la carne dalla crosta e iniziare a gustare il gusto ricco dell'anguria.
2
Questo metodo di affettare l'anguria è praticato dai residenti dei paesi del sud. Dopo cena, l'anguria viene disposta solennemente su un vassoio e ruotata in modo che il suo asse centrale si trovi in posizione orizzontale. Quella sezione di anguria, che si trova sulla mano destra, è progettata per tagliare il tappo dell'anguria. Per il suo colore e la sua coerenza giudicano la qualità dell'anguria. Quindi l'anguria viene posizionata in posizione verticale e dall'alto iniziano a tagliare lungo le sue strisce in segmenti fino al centro. Quindi, chiunque voglia assaggiare un pezzo di anguria sarà in grado di romperlo.
3
Ma questo metodo è il più bello e semplice. Anguria, naturalmente ben lavata, tagliata in quattro parti. Per dare stabilità, incliniamo e tagliamo un piccolo pezzo di una base arrotondata ogni quarto. Ora l'anguria non rotola fuori dal tavolo. Separare la crosta dalla polpa. Per fare questo, con un coltello da entrambi i bordi facciamo incisioni lungo la crosta. Quindi, senza rimuovere la polpa dalla crosta, tagliarla in lobi longitudinali - bastoncini. Per bellezza, sposta questi bastoncini sulla crosta per ottenere un motivo a scacchiera.