Durante l'attesa degli ospiti, la padrona di casa si precipita spesso in cucina, affettando le insalate con la mano destra, friggendo la carne con la sinistra e pensando di cuocere. In tali momenti, i movimenti diventano improvvisi e le azioni più ordinarie falliscono. Anche la frittata con cottura rapida per la colazione, quando devi correre al lavoro, può diventare un problema. Devi pensare spesso a come rompere le uova correttamente e rapidamente? Di solito questo pensiero si visita solo mentre si raccolgono i resti del guscio d'uovo o durante il test.
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Come rompere le uova di gallina
Quindi, ecco alcune opzioni per rompere le uova di gallina.
Metodo 1 (standard). In modo che non ci siano frammenti, dovresti colpire duramente con un coltello nel mezzo dell'uovo con un movimento chiaro e rapido. Come risultato di questa semplice azione, il guscio dell'uovo si dividerà esattamente in due parti, mentre il tuorlo rimarrà intatto.
Metodo 2 (livello di maggiore complessità). I professionisti rompono facilmente le uova sul bordo di una ciotola o padella, ma qui sono richieste destrezza e abilità, oltre a un calcolo più accurato della forza d'impatto.
Metodo 3 (originale). Se vuoi sorprendere famiglie o ospiti, impara a rompere le uova di gallina con una mano. Per fare ciò, procedi come segue:
- stringi l'uovo nel palmo della tua mano e premi con forza sulla sua parte laterale;
- esattamente nel mezzo, fai un buco con il pollice;
- tenendo l'uovo, spalmare la crepa risultante.
Affinché il metodo con una sola mano di rompere le uova abbia successo, puoi pre-allenarti usando le palline per il ping-pong o il golf tenendo una moneta tra di loro.
Metodo 4 (il più conveniente e più semplice). Se devi rompere molte uova di gallina, per comodità puoi usare un dispositivo speciale per romperle. Ad esempio, il dispositivo EZ Cracker, che svolge diverse funzioni. Ti aiuterà non solo a rompere l'uovo crudo, ma anche con l'aiuto di uno speciale filtro per separare il tuorlo dalle proteine, oltre a pulire l'uovo sodo dal guscio.
Utilizzare un dispositivo del genere è molto semplice: basta posizionare un uovo al suo interno e premere la leva. Un tale interruttore fa una crepa nell'uovo nel mezzo nella parte inferiore e diffonde istantaneamente queste parti ai lati.