Poche persone possono rifiutare le torte con riso, uova e cipolle verdi. Questa pasticceria fatta in casa Γ¨ in grado di riunire tutta la famiglia a un tavolo. Le torte appena sfornate riempiono la casa di un delizioso aroma e vengono spazzate via dal piatto in pochi minuti.
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Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - 4, 5 tazze di farina di grano;
- - 11 g di lievito;
- - 2 cucchiai. cucchiai di zucchero;
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di burro;
- - 500 ml di acqua;
- - 2 cucchiaini di sale.
- Per il ripieno:
- - 100 g di riso al vapore;
- - 6 uova;
- - cipolle verdi qb;
- - 100 g di burro.
- Per friggere:
- - 50 ml di olio vegetale.
Manuale di istruzioni
1
Versare mezzo litro di acqua calda in una ciotola e sciogliervi 11 g di lievito. Aggiungi 2 cucchiai di zucchero, 2 cucchiaini di sale e 1 cucchiaio di burro ammorbidito, mescola bene. Aggiungere la farina setacciata e impastare la pasta. Lasciare l'impasto caldo per circa un'ora.
2
Risciacquare bene. Metti il ββriso in una padella, aggiungi 50 g di burro e versa 2-3 volte piΓΉ acqua del volume di riso. Cuocere il riso a fuoco basso sotto un coperchio (non c'Γ¨ bisogno di preoccuparsi). Dopo che l'acqua Γ¨ evaporata, il riso puΓ² essere considerato pronto.
3
Lavare le cipolle verdi e tritarle finemente. Prendi la cipolla a piacere.
4
Raffreddare, far bollire le uova, sbucciarle, tagliarle a cubetti e mescolare con riso bollito.
5
Aggiungi cipolle tritate e burro fuso a riso e uova, sale qb, mescola.
6
Metti l'impasto sul tavolo, dividi in piccoli pezzi. Rotoli ogni pezzo di pasta in una torta. Su una torta, mettere una porzione di condimenti di riso, uova e cipolla verde. Forma le torte.
7
Scaldare l'olio vegetale in una padella. Friggere le torte su entrambi i lati in una deliziosa crosta. Trasferire le torte finite su tovaglioli di carta per rimuovere il grasso. Servire caldo