Il vantaggio indiscutibile del salmone è che non solo si ottengono gustosi piatti, ma vere prelibatezze. Ricco di vitamine e minerali, è una vera scoperta per tutti coloro che guardano il loro peso - è povero di grassi. Ma la parte migliore è cucinare casseruole di salmone ti richiederà un minimo di tempo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 400 g di filetto di salmone;
- - 200 g di pane di segale;
- - ½ lattine di piselli in scatola;
- - 2 uova;
- - 100 g di formaggio a pasta dura;
- - 50 g di farina;
- - 6 patate medie;
- - 150 g di latte con contenuto minimo di grassi;
- - 20 g di noce moscata schiacciata;
- - 10 g di curry;
- - Sale e pepe
Manuale di istruzioni
1
Metti le patate a bollore in acqua salata. Tagliare il pane di segale a fette sottili e riempirli con acqua. Metti da parte per essere ubriaco. Tagliare il salmone a pezzetti, cospargere di sale e pepe. Mescolare con formaggio grattugiato e piselli in scatola.
2
Rimuovere le fette di pane di segale dal latte, schiacciarle e aggiungerle nella ciotola con il salmone. Inserisci un uovo sbattuto lì, cospargere con curry e farina. Mescola tutti i prodotti.
3
Accendi il forno per riscaldarti. A questo punto, ungere la teglia con burro e distribuire uniformemente la miscela di salmone. Metti il contenitore in forno per 15 minuti, la temperatura dovrebbe essere di 180-200 C.
4
A questo punto le patate dovrebbero essere cotte. Scolare e schiacciarlo fino a che liscio. Versare il latte rimasto dall'ammollo del pane di segale. Aggiungi l'uovo rimanente, dopo averlo montato un po '. Cospargi la polvere di noce moscata e mescola.
5
Rimuovere il contenitore di salmone dal forno. Distribuire uniformemente le purè di patate sulla miscela di salmone. Mettere di nuovo in forno per 10-15 minuti. Non modificare la temperatura di riscaldamento del forno.
Consigli utili
Per le casseruole, è meglio non usare il salmone congelato, poiché durante la cottura uscirà umidità e il piatto potrebbe risultare cotto.