Il vin brulè è una bevanda popolare nell'Europa occidentale. Viene spesso cucinato in occasione di fiere e festività. La base del classico vin brulè è il vino rosso e le spezie, che lo rende molto caldo e aspro. Ma non a tutti piacciono l'alcool e le bevande. Pertanto, puoi cucinare vin brulè analcolico dal succo d'uva, che ha un sapore leggermente diverso da quello tradizionale. Ti rallegrerà sicuramente, oltre a dare una spinta di vitalità e forza.
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Ne avrai bisogno
- - succo di uva rossa in scatola 100% naturale - 500 ml;
- - cannella in polvere - 1/4 cucchiaino. o bastoncini - 2 pezzi.;
- - zenzero macinato - 1/4 cucchiaino. (Facoltativa);
- - cardamomo - 1 pizzico;
- - anice stellato - 2 pezzi.;
- - germogli di chiodi di garofano - 4 pezzi.;
- - arancione - 1 pz.;
- - zucchero o miele qb;
- - padella o padella con coperchio.
Manuale di istruzioni
1
Sciacquare l'arancia sotto l'acqua corrente e asciugarla. Usando una grattugia, rimuovi la scorza da essa. Quindi tagliare in due metà, in ciascuna delle quali praticare un'incisione. Inserire 2 gemme di chiodi di garofano nei fori realizzati.
2
Successivamente, metti lo spicchio d'arancia in una casseruola o in una casseruola. Mettici tutte le spezie: scorza, anice stellato, cannella, zenzero (opzionale) e cardamomo. Versare l'intero contenuto dello stufato con il succo d'uva e posizionarlo sul fuoco.
3
Impostare la temperatura su media in modo che non diventi troppo forte e uniforme, quindi coprire. Non appena si sente un suono "rumoroso" caratteristico di un liquido riscaldante in uno stufato, i piatti devono essere immediatamente rimossi dalla stufa. In nessun caso dovrebbe bollire un drink.
4
Lasciare riposare il vin brulé finito per un paio di minuti, quindi filtrarlo. Aggiungi lo zucchero a piacere o il miele e versalo immediatamente nei bicchieri. Se lo desideri, in ogni bicchiere puoi mettere un piccolo anello di arancia o limone. Servi la bevanda calda. E puoi anche versarlo in un thermos e portarlo con te per una passeggiata.