Il gusto unico del pan di zenzero Tula fin dall'infanzia è noto a molti. Dolce e speziato, completato da marmellata densa e glassa di zucchero. Puoi incarnare questo capolavoro dell'arte dolciaria in una ricca torta aromatizzata. La torta è adatta a chi digiuna o è vegano.
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Ne avrai bisogno
- - acqua (altamente gassata) - 150 ml
- - olio vegetale - 50 ml
- - zucchero - 50 g
- - miele - 6 cucchiai.
- - pasta lievitata - 1 cucchiaino
- - cannella in polvere - 0, 5 cucchiaini
- - zenzero macinato - 0, 5 cucchiaini
- - farina di grano tenero - 200 g
- - Marmellata di albicocche - 4 cucchiai
- - limone - 1 pz.
- - zucchero a velo - 150 g
- - zucchero bruciato - 1 cucchiaino
Manuale di istruzioni
1
In una ciotola profonda, unisci i seguenti ingredienti: miele, zucchero e olio vegetale. Il miele è meglio assumere varietà scure, che trarranno beneficio dall'aroma e dal colore della torta. L'olio vegetale è adatto per girasole non raffinato. Se il miele si è cristallizzato, la miscela deve essere leggermente riscaldata a bagnomaria. Aggiungi acqua frizzante e metà della quantità totale di farina. Quindi questa miscela deve essere ben miscelata.
2
Aggiungi la metà rimanente della farina, mescolata con lievito e spezie, zucchero tostato per dare colore. Mescolare l'impasto denso risultante fino a che liscio.
Preriscalda il forno a 180 gradi. Ungete il fondo e i lati della teglia con olio vegetale, quindi versate l'impasto e mettete lo stampo in un forno caldo.
3
Cuocere per circa 15 a 20 minuti, controllando la prontezza della torta con una partita. Rimuovi la torta calda dallo stampo, lasciala riposare per un po ', in modo che la torta si raffreddi un po'. Tagliare in due torte, ungere il fondo con marmellata di albicocche, quindi coprire con la parte superiore. Mescolare lo zucchero a velo con il succo di limone per ottenere una massa bianca liscia e leggermente viscosa. Con questa glassa, ungere la parte superiore e i lati della torta.