Le tartarughe sono famose per la loro lentezza e prudenza. Cake "Turtle" è molto interessante per il suo design e, naturalmente, piacerà a tutti, specialmente ai bambini che amano tutto ciò che è luminoso e insolito. Nella preparazione di questo dessert, non si dovrebbe affrettarsi a preparare correttamente il guscio di tartaruga.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - uovo (media) - 5 pezzi.;
- - zucchero - 2 cucchiai;
- - farina - 2, 5 cucchiai;
- - soda - 1 cucchiaino.
- Per la crema:
- - panna acida - 500 g;
- - zucchero - 1 cucchiaio.
- Per la decorazione:
- - cioccolato - 1 barretta;
- - biscotti - 100 g.
Manuale di istruzioni
1
Sbattere le uova in una schiuma rigogliosa, quindi aggiungere lo zucchero in un ruscello sottile, senza smettere di mescolare. Aggiungere il bicarbonato di sodio nell'aceto alla miscela di zucchero e uova e mescolare. Aggiungere immediatamente la farina all'impasto e impastare un impasto omogeneo, che ricorda la panna acida in densità.
2
Su una teglia, unta d'olio, un cucchiaino, metti l'impasto a forma di cerchi, lasciando uno spazio tra di loro. Come cottura, i cerchi aumenteranno di dimensioni. Non hanno bisogno di attaccarsi l'un l'altro e deformarsi. Colore dorato: i cerchi sono pronti. Per la cottura è necessario poco tempo, quindi tieni d'occhio il processo. La temperatura del forno è standard - 180 ° C.
3
Trascorri il tempo libero tra i cerchi porzionati per preparare la crema. La sua composizione è così semplice che alcuni movimenti raggiungeranno la densità desiderata e la panna acida con lo zucchero si trasformerà rapidamente in una massa bianca come la neve.
4
Ora, lentamente, si forma una tartaruga da cerchi cotti. Dalla crema, fai quattro zampe, testa, coda, quindi adagia la base rettangolare su un piatto piano in base alla dimensione del dessert selezionata, quindi copri con la crema. Il carapace è realizzato con biscotti e panna.
5
Guarnire la torta finita con cioccolato grattugiato o glassa al cioccolato: 50 g di burro, 2 cucchiai. l. latte e 10 cucchiai. l. cacao. Mescolare il composto e portare ad ebollizione. Versare la parte superiore della torta con glassa leggermente fredda.
6
Per l'impregnazione di alta qualità, la torta viene messa in frigorifero per diverse ore (puoi farlo di notte).