Dalla zucca puoi cucinare molti più piatti di quanto sembri. Combinando questo prodotto con il miele, otterrai biscotti gustosi e profumati. Sbrigati a soddisfare i tuoi parenti con questo capolavoro culinario!
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - polpa di zucca - 350-370 g;
- - burro - 100 g;
- - miele - 130 g;
- - zucchero vanigliato - 2 cucchiaini da tè;
- - un pizzico di soda;
- - zucchero - 85 g;
- - sale - 1/2 cucchiaino;
- - cannella in polvere - 1 cucchiaino;
- - liquore agli agrumi - 1 cucchiaio;
- - farina - 400 g.
Manuale di istruzioni
1
Sbucciare accuratamente la zucca. Tagliare la polpa rimanente in piccoli pezzi con un coltello, quindi trasferirla in una ciotola del frullatore. Macina la zucca fino a quando la sua consistenza è la stessa della purea.
2
Macina il burro pre-raffreddato strofinandolo sulla grattugia più piccola. Mettilo in un frullatore di purea di zucca insieme ai seguenti ingredienti: cannella in polvere, zucchero semolato, zucchero vanigliato e miele, preferibilmente con liquido liquido e agrumi. Quest'ultimo è opzionale, solo opzionale. Mescola tutto fino a che liscio.
3
Dopo aver mescolato la farina di grano con ingredienti come sale e soda, versala nella massa principale di miele di zucca. Mescolando accuratamente la miscela risultante, otterrai un impasto appiccicoso per i biscotti futuri. Invialo a freddo, pre-avvolto in polietilene, per circa 40 minuti.
4
Dopo 40 minuti, rimuovere il polietilene dall'impasto. Schiaccialo leggermente con le mani, pre-oliato con olio di semi di girasole, quindi pizzica piccoli pezzi e arrotolali in modo da ottenere le palline.
5
Metti le figure ottenute dall'impasto su un foglio di pergamena allineato su una teglia a una distanza sufficiente l'uno dall'altro. Dopo aver disposto tutte le palline, premile delicatamente con il palmo in modo che si appiattiscano e diventino più sottili di prima.
6
Dopo aver riscaldato il forno a una temperatura di 150 gradi, inviare il trattamento futuro da cuocere in esso per circa 50 minuti. Servi i prodotti da forno finiti sul tavolo, dopo averli precedentemente raffreddati. I biscotti al miele e zucca sono pronti!