Le zuppe senza carne sono buone per le persone a dieta. Molti credono che la base della zuppa sia necessariamente il brodo di carne. E le zuppe vegetariane, quelle vegetali non sono così gustose e nutrienti. Non è così. Senza carne, puoi cucinare zuppa di funghi, latte, fagioli, pasta o cereali. Tali zuppe sono abbastanza abbondanti e gustose.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- Patate - 200-300 gr.
- cavolfiore - 200 gr.
- carote - 1 pz.
- peperone - 1 pz.
- cipolla - 1 pz.
- aneto
- aglio
- olio vegetale
- pepe
- il sale.
Manuale di istruzioni
1
Tritare pepe, patate, carote.
Tritare l'aneto e la cipolla.
2
Friggere la cipolla in una padella fino a doratura. Aggiungi le stesse carote. Segue il pepe. Soffriggere le verdure per 2 minuti a fuoco basso.
3
Bollire l'acqua, il sale. Aggiungi le patate, porta a ebollizione a fuoco basso. Aggiungi il cavolfiore. Portare a ebollizione.
4
Aggiungi le verdure e l'aneto dalla padella. Alla fine della cottura, aggiungi aglio e pepe.
Consigli utili
Le zuppe senza carne possono essere preparate per diversi giorni. Se la zuppa è densa o a base di latte, è necessario riscaldarla a fuoco basso. In una zuppa di fagioli o pasta addensata, puoi aggiungere un po 'd'acqua o brodo vegetale.