Il piatto delle pile viene tritato cotto su una teglia insieme a cipolle, uova e patate. Ci sono molte ricette per le pile. Scegli la tua opzione in base alle preferenze culinarie. Avendo imparato il classico modo di cucinare, puoi trattare i tuoi cari con gare d'appalto in qualsiasi giorno.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- –830 g di carne macinata;
- -1, 5 lampadine;
- –4 uova;
- –1–2 fette di pane bianco e morbido;
- -2 cucchiai latte;
- - olio vegetale;
- -230 g di formaggio a pasta dura;
- -mayonez;
- -2-4 rametti di aneto;
- - sale e pepe qb.
Manuale di istruzioni
1
Il primo stadio è la preparazione della carne macinata. Prendi delle fette di pane bianco e mettile in una tazza, quindi riempilo di latte. Aspetta che il pane si ammorbidisca. Mescolare la mollica di pane con la carne macinata.
2
Pre-bollire le uova in uno stato ripido, macinare con un frullatore o una grattugia. Aggiungi pepe, aneto, tritato e maionese. La consistenza della miscela di maionese all'uovo dovrebbe essere simile alla panna acida.
3
Tritare le cipolle longitudinalmente e trasversalmente a cubetti e rosolarle su olio vegetale. Rimuovere la buccia dalle patate e strofinare su una grattugia grossa. Spremi il succo in eccesso dalle patate. Quindi, prendi il formaggio e grattugia. Resta da formare pile su una teglia.
4
Ungere una teglia larga con olio da cucina o coprire con carta speciale per cuocere in forno, mettere la carne macinata sotto forma di una cotoletta piatta. Il secondo strato è composto da maionese all'uovo, il terzo è una patata. Cospargere di formaggio. Esternamente, il piatto ricorda piccole pile. Questo è da dove deriva il nome Stozhki. Cuocere il piatto in forno (165-180 gradi) fino a quando la carne è pronta.
Presta attenzione
Se usi il pollo tritato per le tue pile, aggiungi il peperone rosso o giallo tritato finemente come uno degli strati. Questo darà al piatto una varietà e un gusto originale.
Consigli utili
Le palette diventeranno parte integrante del tuo tavolo, poiché un piatto può sostituire non solo un pranzo o una cena quotidiana, ma anche diventare una degna decorazione del menu festivo.