L'aringa è un pesce economico e gustoso. Sul nostro tavolo è sempre presente. Oltre al gusto eccellente, l'aringa ha anche proprietà utili. Dopotutto, contiene circa il 20% di proteine, che possono essere facilmente assorbite.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- 2 aringhe leggermente salate
- 1 cipolla
- 3 cucchiai di olio vegetale
- 1 cucchiaio di aceto
Manuale di istruzioni
1
Quando scegli un'aringa, prendine una più grande. Di solito è più grasso, più saporito. E le ossa di questi pesci sono più facili da estrarre. Iniziando la cottura, tagliare la testa con un coltello affilato sull'aringa. Rimuovere e pinne.
2
Dopo aver tagliato l'addome dell'aringa, pulisci accuratamente tutti gli interni. Ricorda di rimuovere i film neri sulle pareti interne. Fai un taglio netto lungo la cresta del pesce.
3
Quindi rimuovere la pelle. Dividi il pesce in due metà e rimuovi le ossa. Sciacquare le aringhe sotto acqua fredda corrente e tagliarle a pezzetti.
4
Sbucciare le cipolle. Lavalo e taglialo a semianelli. Metti la cipolla sul fondo del piatto e versala con aceto da tavola. Dopo 5-7 minuti, aggiungi il pesce qui.
5
Cospargere le aringhe con cipolla e aceto in olio vegetale. Utilizzare olio di girasole non raffinato per questo. Quindi il piatto sarà aromatico. Mescola di nuovo. L'aringa con aceto e olio vegetale è pronta.
Consigli utili
Un tale piatto può essere preparato per il futuro. Mettilo in un barattolo di vetro, mettilo in frigorifero e aggiungi un po 'più di olio vegetale. In questa forma, l'aringa può essere conservata per 3-4 giorni.