Questa è un'insalata abbastanza nutriente. Ma dopo non c'è gravità, come da molte insalate con pollame. Viene utilizzata pochissima carne e la maggior parte sono verdure fresche. Perfetto per tutti gli amanti della combinazione di carne e frutti di bosco.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - filetto d'anatra affumicato - 250 grammi;
- - pomodori carnosi - 2 pezzi;
- - carote fresche - 1 pezzo;
- - insalata della tua varietà preferita - 1 testa di cavolo;
- - olio d'oliva - 30 millilitri;
- - cipolle verdi - un mazzo di piume;
- - aceto di lamponi - 15 millilitri;
- - sono preferiti pepe nero e sale.
Manuale di istruzioni
1
Filetto di petto d'anatra affumicato tagliato a fettine sottili, in modo da ottenere piccoli ovali. Smonta la testa di lattuga nelle foglie, risciacqua e asciuga, quindi strappale manualmente in una ciotola profonda in ordine casuale.
2
Lavare e sbucciare carote e cipolle. Tagliare le carote a strisce e tritare finemente la cipolla. Lavare i pomodori, tagliarli a metà. Rimuovi semi e succo in eccesso. Tagliare la polpa a cubetti.
3
Aggiungere alle foglie di insalata il filetto d'anatra affumicato, le verdure tritate e cospargere con le cipolle verdi. Salare a piacere e aggiungere il pepe macinato preferito. Copri l'insalatiera e scuotilo più volte per mescolare tutti gli ingredienti.
4
Usa l'aceto di lamponi diluito con olio d'oliva come condimento. Per fare questo, disponi l'insalata in porzioni e un ruscello sottile in un cerchio, versa una piccola quantità di condimento dal beccuccio della casseruola sull'insalata.