L'insalata con un bellissimo nome floreale "Crisantemo" risulta essere gustosa, sana e molto equilibrata. L'ingrediente principale è il riso, grazie al quale il piatto è abbondante. D'altra parte, le verdure e le verdure arricchiscono questa insalata di vitamine e la decorazione a forma di fiore le conferisce un bellissimo aspetto festivo. Facciamo insalata di crisantemi.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per insalata:
- - riso - 100 g;
- - carote - 1 pz.;
- - cipolle - 1 pz.;
- - mais in scatola - 100 g;
- - pomodorini - 5 pezzi.;
- - olio d'oliva - 50 ml;
- - prezzemolo o altre erbe - 1 mazzo;
- - spezie, sale, pepe - a piacere.
- Per decorare l'insalata:
- - carote - 1 pz.;
- - sale - a piacere;
- - stuzzicadenti - 1 pz.;
- - aceto - 2 cucchiai. l.
Manuale di istruzioni
1
In questa insalata, è meglio usare riso a grani lunghi, poiché si attacca meno e non bolle. Ordinare bene il riso, pulirlo dalle impurità, quindi sciacquare e trasferire in una casseruola, versare acqua calda e cuocere a fuoco basso fino a cottura.
2
Lavare le cipolle, sbucciarle, versarle sopra acqua bollente e quindi tagliarle a pezzetti. Le cipolle vengono versate con acqua bollente per rimuovere l'amarezza in eccesso. Lavare le carote, sbucciare e grattugiare su una grattugia grossa. Le verdure usate (prezzemolo o coriandolo) devono essere lavate e tritate finemente.
3
Unire le verdure, le carote, il riso, le cipolle e il mais in un'insalatiera, salare e aggiungere l'olio d'oliva, quindi mescolare bene.
4
Entra per i pomodori: la ciliegia è la scelta migliore. Taglia i pomodori piccoli in 4 parti, ma aggiungili per ultimo all'insalata.
5
Il clou indiscusso di questa insalata è il "crisantemo" usato per la decorazione. Per fare questo, prendi le carote, sbucciale e quindi fai un'incisione obliqua dal lato del bordo spesso. Successivamente, è necessario separare 8 piastre sottili, ognuna delle quali deve essere tagliata lungo il centro e fare tagli semicircolari sui lati opposti.
Prendi uno stecchino, sovrapponi i piatti piegati di carote in modo da ottenere i petali di crisantemo. Al centro, tagliare un chicco di mais.
6
Preparare la marinata per il "crisantemo": prendere 200 ml di acqua, aceto e sale. Metti la tua preparazione in questa marinata per 5 minuti, quindi decora l'insalata di crisantemi con un fiore fatto con le carote e puoi tranquillamente servire il tuo bellissimo piatto sul tavolo.
La decorazione per un'insalata a forma di crisantemo può anche essere fatta non solo da carote, ma anche cipolle, lattuga, barbabietole e molto altro.