Un'insalata molto semplice e bella che può decorare qualsiasi tavola delle vacanze. La ricetta non è complicata L'insalata è dietetica, adatta a qualsiasi contorno.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 150 grammi di pollo,
- - 100 grammi di funghi ostrica o altri funghi,
- - 3 pomodori
- - 3 cetrioli,
- - 150 grammi di formaggio a pasta dura
- - 3 cucchiai. cucchiai di maionese o panna acida,
- - sale qb,
- - 20 grammi di uva passa.
Manuale di istruzioni
1
Risciacquare il petto di pollo e far bollire in acqua salata.
2
Risciacqua i funghi ostrica, tagliati a pezzi grandi. Friggere i funghi ostrica in olio di semi di girasole, non cuocere troppo. Se lo si desidera, cuocere a fuoco lento i funghi sotto il coperchio, dopo aver fatto evaporare il liquido, rimuovere il coperchio e friggere. Quindi i funghi cucinano più velocemente.
3
Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a cubetti. Usando una grattugia grossa, sbucciare i cetrioli. Tagliare la carne bollita in piccoli pezzi.
4
In una tazza volumetrica, unire i funghi ostrica con carne e metà di formaggio grattugiato, sale, condire con maionese, mescolare fino a che liscio.
5
Metti il ripieno su un piatto largo, forma un semicerchio. Posare i pomodori sul ripieno. In un arco, formando un'anguria, distribuire il formaggio rimanente. I cetrioli verdi grattugiati formano la buccia dell'anguria. Guarnire l'insalata con uvetta (l'uvetta è necessaria per formare i semi). L'uva passa in un'insalata può essere sostituita con olive. Metti l'insalata in frigorifero per circa mezz'ora, quindi puoi servirla sul tavolo.