Le cotolette di petto di pollo tritate sono un'ottima opzione per una cena veloce e salutare. Il piatto di carne è in armonia con vari contorni, verdure fresche e salate.
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Ne avrai bisogno
- - 300 g di petto di pollo (filetto);
- - 3 cucchiai. l. fiocchi d'avena;
- - 0, 5 cipolle;
- - 1 spicchio d'aglio;
- 1 uovo crudo;
- - ½ cucchiaino. curry e sale;
- 2 cucchiai. l. olio vegetale (se le cotolette di petto di pollo tritate sono cotte a vapore, l'olio non sarà necessario).
Manuale di istruzioni
1
Risciacqua i petti di pollo, asciugali, rimuovi l'eventuale grasso in eccesso e trita la carne finemente e finemente con un coltello.
2
Sbucciate la cipolla e l'aglio, tritate le verdure con un coltello il più piccolo possibile, mettetele in una ciotola sul petto di pollo.
3
Aggiungi la farina d'avena al piatto alimentare; è consentita la crusca.
4
Sbattere l'uovo in una ciotola, versare il curry e il sale, mescolare accuratamente la carne tritata per i petti di pollo tritati. Lasciare riposare il pezzo per almeno 5 minuti. Ciò è necessario affinché la farina d'avena (crusca) si gonfi.
5
Versare l'olio vegetale in una padella preriscaldata, mettere la carne tritata con un cucchiaio e friggere le cotolette di petto di pollo tritate da due lati in una crosta dorata.
6
Quindi accendi il fuoco al minimo, copri la padella con un coperchio e fai sobbollire le polpette fino a cottura. Nel tempo è di circa 5-7 minuti.
7
Si consiglia di servire calde cotolette di petto di pollo tritate sul tavolo.
Consigli utili
Se segui la figura o per qualche motivo non mangi cibi fritti, le cotolette di petto di pollo tritate possono essere cotte a vapore o al forno.