Bastoncini di pesce - un piatto originale e delizioso. È preparato con pesce tritato, che viene accuratamente fritto. La ricetta dei bastoncini è molto semplice, non ci vuole molto tempo per prepararli. Questo trattamento può essere servito con patate, riso e altri contorni.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- filetto di pesce - 400-500 gr;
- latte - 1/5 tazza;
- burro (burro);
- uovo - 1 pz;
- pane - 1 fetta;
- semola - 2 cucchiai. l;
- condimento (per pesce);
- pangrattato;
- sale (a piacere);
- pepe (qb);
- aneto (tritato).
Manuale di istruzioni
1
Immergi una fetta di pane nel latte.
2
Passare il filetto di pesce attraverso un tritacarne. Se è molto acquoso, è meglio strizzarlo.
3
Spremi il pane, liberandolo dal latte, quindi passalo attraverso un tritacarne.
4
Aggiungi l'uovo, l'aneto tritato finemente, la semola, i condimenti, il sale, il pepe, l'olio alla carne tritata risultante. Lasciare tutto in infusione per 10 minuti.
5
Inumidisci le mani con acqua e inizia a scolpire i bastoncini. La loro forma dovrebbe essere approssimativamente la stessa che si può vedere in questo piatto venduto nel negozio: piccolo, leggermente appiattito. Il pane si attacca bene nel pangrattato.
6
Preparare una padella, gocciolare un po 'di olio vegetale lì, friggere i bastoncini fino a farli crostare. Dovrebbero acquisire un colore dorato.
7
Servi i bastoncini di pesce raffreddati sul tavolo, puoi decorarli con verdure.
Presta attenzione
I bastoncini devono essere fritti per circa 12-15 minuti.
Consigli utili
Non friggere i bastoncini di pesce in una grande quantità di olio di girasole, risulteranno molto grassi e insipidi.
- Bastoncini di pesce.
- bastoncini di pesce come cucinare