Se non hai un forno, puoi fare una torta senza di essa! Inoltre, nonostante la mancanza di cottura, questa semplice ricetta per torte in padella ti consente di cucinare un vero piacere per le vacanze, non peggio del solito. Per assaggiare, una tale torta assomiglierà a Napoleone. Allo stesso tempo, le sue torte sono preparate molto più facilmente e velocemente.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - latte condensato - 1 lattina;
- - farina - 3 bicchieri;
- - uovo - 1 pz.;
- - Soda - 1 cucchiaino.
- Per la crema:
- - uovo - 1 pz.;
- - zucchero - 1 tazza;
- - farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- - latte - 800 ml;
- - zucchero vanigliato - ½ cucchiaino.
Manuale di istruzioni
1
Sbattere l'uovo e mescolare con latte condensato. Aggiungi la farina gradualmente, mescolando l'impasto con una frusta, un cucchiaio o un mixer. Aggiungi la soda, schiacciata con aceto o limone. Impastare non è molto fresco, ma adatto per arrotolare l'impasto.
2
Dividi l'impasto in più parti, a seconda del volume e delle dimensioni della padella. Per impastare ogni parte, cospargere di farina e stendere una torta più sottile possibile: più è sottile, meglio è. Di solito si ottengono circa 10 torte da questa quantità di ingredienti. Puoi immediatamente dare loro la forma corretta di un cerchio tagliando, ad esempio, il coperchio della padella. Puoi farlo dopo aver cucinato. Il taglio è utile per fare briciole.
3
Friggere le torte a turno in una padella preriscaldata, forando con una forchetta in modo che non appaiano bolle. È indesiderabile versare olio. È meglio usare una padella antiaderente. Tali torte vengono fritte molto rapidamente e devi assicurarti che non siano troppo cotte.
4
Per fare la crema, macina l'uovo con lo zucchero, aggiungi lo zucchero vanigliato. Quindi versare la farina e mescolare bene fino a ottenere una consistenza omogenea senza grumi. Successivamente, versare un sottile flusso di latte, mescolando la massa fino a che liscio. Può essere miscelato con un mixer. Metti a fuoco medio e porta ad ebollizione, mescolando costantemente con una spatola di legno. Dopo l'ebollizione, puoi far bollire la crema per circa 5 minuti, quindi sarà più densa.
5
Forma una torta, ungendo con la crema tutte le torte, la parte superiore e i lati. Strofina i frammenti fritti di torte con un mattarello su una grande briciola e cospargi sopra. Oltre alle briciole, puoi usare le noci tritate per spolverare. Metti in frigorifero per un'ora e mezza per l'impregnazione. Dopodiché, la torta nella padella è pronta!