Il pane Pita è una tortilla di farina di grano tenero e fresca. Questo cibo orientale è anche popolare in Russia. Prova a preparare una torta di pita. Questo delizioso piatto viene preparato molto rapidamente ed è adatto a qualsiasi celebrazione.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- 1 pane pita sottile;
- 700 g di carne macinata (maiale
- manzo);
- 250 g di formaggio;
- 2 pomodori;
- 2 cipolle;
- 3 uova;
- 300 g di panna acida;
- verdure (basilico
- coriandolo
- prezzemolo);
- pepe nero macinato;
- 1/2 cucchiaino di sale;
- 3 cucchiai olio vegetale per friggere.
Manuale di istruzioni
1
Per questa torta, prendi carne macinata mista, composta da 1/2 parte di maiale e 1/2 parte di manzo. Sbucciare due cipolle, tritarle finemente e unirle con carne macinata. Aggiungi mezzo cucchiaino di sale al composto, un pizzico di pepe nero macinato e mescola di nuovo. In una padella profonda, scalda tre cucchiai di olio vegetale, friggi la carne tritata preparata e lasciala raffreddare leggermente.
2
Sciacquare accuratamente il basilico, il coriandolo e il prezzemolo sotto un getto di acqua fredda, quindi asciugare e tritare finemente. Lavare i pomodori e tagliarli a cerchi, rimuovendo il nucleo. Grattugiate qualsiasi formaggio a pasta dura su una grattugia grossa. Espandi una grande pita sottile e tagliala in tre parti uguali.
3
Prendi una teglia rettangolare resistente al calore e ingrassa con olio vegetale. Metti una parte del pane pita affettato sul fondo dello stampo, distribuisci la carne macinata arrostita con uno strato uniforme sopra. Mettici sopra i pomodori a fette, cospargili di formaggio grattugiato, quindi erbe e grasso tritati con panna acida. Coprire sopra con la seconda parte del pane pita, nella stessa sequenza, distribuire il ripieno e chiudere la torta con l'ultimo foglio di pane pita.
4
Scaldare il forno ad una temperatura di 200 ° C. In un contenitore separato, sbatti leggermente tre uova con una frusta, aggiungi sale sulla punta del coltello. Versare la torta a forma di uovo nel forno preriscaldato. Cuocere per 20-25 minuti fino a doratura. Raffreddare un po 'il piatto preparato e servirlo al tavolo, tagliandolo dritto nella forma in pezzi porzionati.
Consigli utili
In Oriente, il pane con pita di farina è, di regola, parte integrante del cibo servito con molti piatti. Inoltre, viene utilizzato un sottile foglio rotondo di pane pita per preparare lo shawarma, stufare il pesce e avvolgerlo con il riso.