La pizza con pancetta affumicata può essere cotta a casa in modo rapido e molto gustoso!
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Ne avrai bisogno
- Per il test abbiamo bisogno di:
- - 500 g di farina
- - 30 g di lievito
- - 200 ml di latte
- - 60 g di burro
- - 1 uovo
- - 1/2 cucchiaino di sale
- Per il ripieno abbiamo bisogno di:
- - 400 g di petto affumicato
- - 1 cucchiaio. cucchiaio di semi di cumino
- - pepe macinato
- - maionese
- - formaggio
Manuale di istruzioni
1
Preparare il ripieno:
- Su un tagliere, tagliare il petto affumicato a cubetti e metterlo in una ciotola profonda.
2
Cucinare l'impasto in modo privo di lievito:
- Versare il latte riscaldato a 30 gradi nel contenitore e sciogliere il lievito. Quindi aggiungiamo sale, zucchero, uova, burro alla farina e impastiamo l'impasto aggiungendo latte con lievito sciolto. Impastare l'impasto per non più di 10 minuti, altrimenti risulterà molto solido. Quindi, coprilo con un asciugamano e mettilo in un luogo caldo.
3
- Rotoliamo l'impasto in uno strato di 1 - 1, 5 cm di spessore e lo mettiamo su una teglia unta. Per l'impasto
mettere le fette di petto e formaggio affumicato. Aggiungi semi di cumino, pepe macinato a piacere e condisci tutto con maionese usando un sacchetto di pasta.
4
- Cuocere il prodotto in forno a una temperatura di 160 - 180 gradi per 35 - 40 minuti.
Consigli utili
- Se non hai una sacca da pasticcere, puoi usare la solita sacca praticandoci un piccolo foro.