I piatti cotti in una doppia caldaia sono gustosi e molto più salutari dei cibi fritti. Il cibo preparato in questo modo conserva più vitamine. Questo tipo di cibo è perfetto per i bambini. Inoltre, quando si cucina in una doppia caldaia, non è possibile preoccuparsi della figura. Oggi stiamo cuocendo al vapore la tua frittata mattutina preferita.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- le uova
- latte
- sale
- doppia caldaia.
Manuale di istruzioni
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Cominciamo con la frittata classica più semplice. Avrai bisogno di 4 uova, mezzo bicchiere di latte, sale. Questi ingredienti devono essere miscelati delicatamente, anche leggermente sbattuti, non solo nel mixer, ma con una forchetta, quindi versare nella ciotola di riso e mettere la ciotola in una doppia caldaia per 20 minuti. Il coperchio deve essere rimosso con cura in modo che la condensa non appaia nella frittata.
2
C'è una ricetta più dolce. Prendi 4 uova, 3 cucchiaini di zucchero a velo, mezzo cucchiaino di vanillina e un cucchiaino di olio. Prima prendi 2 uova e separa i bianchi dai tuorli. In una ciotola separata, mescola i tuorli, 2 uova intere, la vanillina e lo zucchero a velo. La massa deve essere mescolata a una consistenza omogenea. Porta ad ebollizione l'acqua in una doppia caldaia. Metti un pezzo di burro nella ciotola del riso. Non appena inizia a sciogliersi, ungere la ciotola con essa. Batti i bianchi e mescolali con il grosso. Ora puoi versare tutto in una tazza. Questo piatto viene cotto per 15 minuti.
3
Puoi aggiungere verdure alle uova. Ma invece delle solite uova strapazzate con pomodori, ottieni una "frittata greca". Dice peperone e pomodoro, aggiungi aglio tritato, cipolla. Stufare le verdure in una padella con olio vegetale. Quindi aggiungere il formaggio feta (è possibile sostituire Adyghe), verdure. Mescola questa massa con 5 uova e un bicchiere di latte. La cottura richiederà mezz'ora.
4
Un altro insolito modo dolce: schiaccia 4 uova con lo zucchero (a piacere), diluiscilo con 3 tazze di latte. Taglia o fracassa 8 crackers alla vaniglia, versali con una miscela. Lascia che il pangrattato si gonfi sotto un coperchio ben chiuso. Dopo 20-25 minuti, puoi inviare la colazione futura a una doppia caldaia. Tempo di cottura 15-20 minuti.
5
E puoi rendere il piatto ancora più soddisfacente. Aggiungi la pasta bollita al composto di uova, aggiungi il piatto con pomodori tritati, pepe e cuoci per 20-30 minuti.