La stagione delle zucchine è arrivata, un record basso nel contenuto calorico delle verdure. Le zucchine contengono oltre il 90% di acqua, tuttavia sono molto ricche di vitamine, sali minerali e oligoelementi. Stupisci la tua famiglia e i tuoi amici con la pizza dimagrante facilmente digeribile.
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Ne avrai bisogno
- ingredienti:
- - 1 kg di zucchine,
- - 1 uovo
- - 200 g di pollo,
- - 50 g di formaggio,
- - 2 piccoli pomodori freschi,
- - 1 cipolla,
- - 1 peperone,
- - 2 spicchi d'aglio,
- - un pizzico di sale.
- Per riempire:
- - 50 ml di latte,
- - 50 g di farina
- - 1 uovo.
Manuale di istruzioni
1
Prendiamo le zucchine, laviamo, sbucciamo leggermente e tagliamo a rondelle. Nel ruolo della base della pizza, ci saranno zucchine in pastella. Per fare questo, immergi ogni cerchio di zucchine in un uovo, quindi nella farina e friggi su entrambi i lati. Le zucchine pronte mettono su un tovagliolo di carta in modo che assorba l'olio in eccesso.
2
Bollire il petto di pollo e tagliarlo a pezzi piccoli. Tagliamo cipolla, pomodori e peperone a semianelli.
3
Prendi una teglia da forno e ungila con olio vegetale. Nella parte inferiore della forma mettiamo uno strato denso in due file di zucchine in pastella. Quindi, a sua volta, disponi gli strati di pollo, cipolle, pomodori, aglio tritato finemente, peperone e cospargi di formaggio grattugiato.
4
Prepariamo il ripieno per la pizza: sbattere il latte con l'uovo, aggiungere farina e sale a piacere, versare la pizza. Mettiamo in forno, inforniamo fino a quando la crosta di formaggio acquisisce una sfumatura di caramello.