I biscotti glassati al pan di zenzero con un sapore di miele inebriante possono servire come decorazione per la tua tavola, nonché un regalo meraviglioso!
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Ne avrai bisogno
- - 2, 5 cucchiaini burro;
- - 4 cucchiai miele naturale;
- - 10 cucchiai farina di grano;
- - 1 tuorlo piccolo;
- - 1 uovo piccolo;
- - un pizzico di sale, lievito, noce moscata, pepe nero, cannella, cardamomo, chiodi di garofano;
- - 3 cucchiai zucchero + 2 cucchiaini per smalto;
- - 2 cucchiaini succo di limone
Manuale di istruzioni
1
Metti il burro in un piccolo tegame, manda 4 cucchiai di miele e sciogliili. Mescolare fino a che liscio.
2
Scaldare una padella a fuoco alto. Versa lo zucchero (2 cucchiai pieni) e attendi che diventi marrone scuro. Aggiungi il caramello risultante nella casseruola alla miscela di olio e miele e mescola accuratamente.
3
Lasciare raffreddare leggermente. Mentre il contenuto dello stufato viene raffreddato, un uovo piccolo e un tuorlo vengono macinati con un mixer con lo zucchero rimasto (un cucchiaio pieno) fino a quando non si dissolve e la massa si imbianca. Aggiungi alla miscela di caramello.
4
Lì, aggiungi un pizzico di tutte le spezie di pan di zenzero. Fantastico, se hai una miscela pronta di spezie - aggiungi mezzo cucchiaino.
5
Inizia aggiungendo un po 'di farina e lievito, impastando un impasto freddo. Impastalo accuratamente.
6
Preriscalda il forno a 200 gradi e prepara una teglia da forno, coprendola con carta da forno. Formare i biscotti di pan di zenzero, mettere su una teglia da forno e inviare al forno preriscaldato per 10-15 minuti.
7
Nel frattempo, cuoci la glassa. Per questo, 2 cucchiaini. mescolare lo zucchero con 2 cucchiaini acqua e 2 cucchiaini succo di limone in una piccola casseruola. Cuocere fino a quando addensato. Glassa i biscotti di panpepato, raffredda e servi!