La pasta bollita non è solo una tradizionale colazione da scapolo, ma anche un ottimo contorno per piatti di carne e pesce. A seconda delle varietà di grano da cui viene prodotta la pasta, la loro preparazione può richiedere da 5 a 12 minuti.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- padella
- acqua salata
- pasta
- formaggio grattugiato
- salsa
Manuale di istruzioni
1
Se le opportunità finanziarie lo consentono, acquista pasta sulla confezione di cui non esiste una sola parola russa. Non differiranno solo per un ordine di grandezza nel prezzo da quelli domestici, ma anche l'appetibilità di questo prodotto sarà in cima.
2
Versare l'acqua in una casseruola al ritmo di 1 litro per 100 g di pasta secca. Aggiungi almeno un cucchiaio di sale. Per evitare che la pasta si attacchi, puoi gocciolare un po 'di olio vegetale nell'acqua. Portare l'acqua a ebollizione, versare la pasta, attendere fino a quando bolle e ridurre al minimo il calore. Mescolare lentamente per i primi due minuti.
3
Le dimensioni della pasta e lo spessore influiscono direttamente sul tempo di cottura del prodotto. Non è affatto necessario cuocere la "Ragnatela", dopo averla messa nella pentola con liquido bollente, puoi spegnere il fuoco dopo mezzo minuto - l'acqua bollente farà il suo lavoro. Ma cuoci pasta spessa o spaghetti per almeno 10 minuti.
4
Scartare la pasta finita in uno scolapasta, lasciare scolare l'acqua, coprendola con un coperchio. Servire con formaggio grattugiato o salsa di formaggio e spezie.
5
Fare attenzione a non digerire la pasta. La pasta bollita è insipida e, mescolata con la salsa, si trasforma in porridge. Se vuoi ottenere un vero gusto italiano, è meglio rimuovere la pasta dal fuoco un minuto prima che siano pronti. (Il tempo di cottura può essere letto sulla confezione stessa).
6
La pasta leggermente cotta si chiama al dente. È un tale prodotto che viene tradizionalmente utilizzato in Italia. Al fine di ottenere il piatto più simile alla controparte italiana, dare la preferenza alla pasta da varietà dure.