Una nuova ricetta per biscotti al caffè veloci e gustosi in fretta.
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Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - 400 g di farina
- - 120 g di burro
- - 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- - 3 uova
- - 300 zucchero semolato
- - 1/4 cucchiaino di sale
- - 1 cucchiaio di cacao in polvere
- Per la decorazione:
- - 30 g di chicchi di caffè
Manuale di istruzioni
1
Setacciare la soda con la farina attraverso un setaccio. Strofina il burro ammorbidito con zucchero e uova fino a formare una schiuma. Aggiungi il cacao, il sale e unisci tutto alla farina. Impastare la pasta, avvolgerla con un foglio e mettere in frigorifero per 30 minuti.
2
Distribuiamo l'impasto raffreddato su un tavolo cosparso di farina, lo arrotoliamo in uno strato di 1 - 1, 5 cm di spessore e lo tagliamo usando una tazza.
3
Distribuiamo i biscotti su una teglia unta e mettiamo due chicchi di caffè su ciascuno di essi. Inviamo tutto in un forno preriscaldato a 200-230 gradi per 15-20 minuti.