Il succo di mirtillo rosso può essere giustamente considerato una bevanda tradizionale russa. Fin dai tempi antichi hanno dissetato e recuperato dopo molte malattie. Mirtilli - bacche di palude. Lo raccolsero, spremettero il succo e, combinandolo con l'acqua, prepararono una bevanda salutare e insistettero e fecero del vino. Ai nostri giorni, il succo di mirtillo rosso non ha perso la sua rilevanza. Molti fanno scorta di mirtilli rossi in autunno e li congelano per conservare a lungo. Per i suoi benefici, una tale bacca non è diversa da quella appena raccolta. Ma come cucinare una deliziosa bevanda alla frutta per sostenere il corpo e aumentarne il tono?
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Ne avrai bisogno
- - mirtilli rossi (freschi o congelati) - 200 g;
- - acqua bollita fredda - 1 l;
- - zucchero - 4-5 cucchiai. l. o da gustare;
- - la padella.
Manuale di istruzioni
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Il succo di mirtillo rosso può essere preparato in due modi. Per il primo metodo, le bacche devono essere rimosse dal congelatore in anticipo e scongelate naturalmente a temperatura ambiente. Successivamente, mettili in una ciotola e usa un mattarello o una cotta per impastarli per formare una massa di purea.
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Successivamente, riempilo con acqua bollita fredda e lascialo per 1 ora in modo che i mirtilli siano ben infusi. Successivamente, il pezzo può essere filtrato attraverso un setaccio o una garza, aggiungere zucchero a piacere e bere. A causa del fatto che questo metodo di cottura non richiede il trattamento termico delle bacche, preservano il più possibile le vitamine.
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Per il secondo metodo, versare i mirtilli rossi in una padella (non scongelata), versarli con acqua fredda e posizionarli su una stufa. Una volta che l'acqua bolle, rimuovere la padella. Prendi la ciotola e metti il colino in cima. Versa tutto il liquido dalla padella in questa ciotola e schiaccia le bacche rimanenti nel colino. Successivamente, uniscili con il liquido nella ciotola, mescola e aggiungi lo zucchero.
4
Il secondo metodo a prima vista può sembrare meno utile del primo, perché l'acqua con le bacche viene portata a ebollizione. Ma c'è anche un'opinione secondo cui utili oligoelementi in questo breve periodo di tempo non hanno tempo di decadere. Inoltre, soprattutto durante il raffreddore, si consiglia di bere tali bevande calde, il che aiuta a fluidificare rapidamente il sangue e rimuovere le tossine dal corpo.