Molte famiglie considerano le lasagne il loro cibo preferito. Esistono molte ricette per le lasagne: con funghi, con verdure, con pesce, ma questa ricetta è un classico. Prepara le lasagne per la gioia dei tuoi cari!
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Ne avrai bisogno
- - 9 fogli di pasta per lasagne
- - 500 g di carne macinata
- - 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
- - 200 ml di acqua
- - 1 pomodoro
- - 2 cipolle
- - sale
- - pepe
- Per la salsa besciamella:
- - 100 g di burro
- - un bicchiere di latte
- - 100 g di farina di frumento
Manuale di istruzioni
1
Per le lasagne, la carne macinata è la migliore. Sbucciate e tritate le cipolle a semianelli. Friggere la cipolla in una padella calda fino a doratura.
2
Metti la carne tritata in una padella e rosola con la cipolla. Quindi coprilo e fai sobbollire a fuoco basso fino quasi a finire. In un bicchiere d'acqua, diluire il concentrato di pomodoro. Aggiungi la pasta alla carne macinata e mescola.
3
Getta il pomodoro tritato nella padella. Rimuovi la pelle dal pomodoro in anticipo in modo che non si possano incontrare frammenti inutili quando si mangia. Stufare sotto il coperchio per circa 7 minuti.
4
Per preparare la besciamella, sciogli il burro in una casseruola. Mescolare la farina in olio bollente in modo che non ci siano grumi. Setacciare la farina in anticipo attraverso un setaccio. Aggiungi il latte, porta a ebollizione la salsa e riduci la fiamma. Mescolare la besciamella con una frusta. Rimuovi la salsa addensata dal fuoco.
5
Ungi una teglia con olio vegetale e stendi la pasta per lasagne. Metti 1/3 della carne macinata su di essa, aggiungi 1/3 della salsa alla salsa tritata e quindi alternare gli strati due volte. Finisci il piatto con parmigiano grattugiato.
6
Mettere le lasagne in forno preriscaldato di 180 gradi, infornare per circa 25 minuti. Se il formaggio è completamente fuso e croccante, puoi estrarre il piatto dal forno. Servire le lasagne calde, decorandole con le erbe, adagiate su una foglia di lattuga.