Il grano saraceno è un'ottima opzione per la cena per coloro che non sanno come nutrire la propria famiglia. Il piatto è abbondante e gustoso, è preparato semplicemente e non richiede alcuna seria abilità culinaria.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- 400 g di maiale (se ti piacciono i cibi meno grassi, cuoci il grano saraceno in stile mercantile con il pollo);
- 1 tazza di grano saraceno;
- 1 carota di medie dimensioni;
- 1 cipolla media;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 foglia di alloro;
- olio vegetale per friggere;
- sale e spezie a tua discrezione.
Manuale di istruzioni
1
Iniziamo a preparare il grano saraceno in modo mercantile. In primo luogo, lavare la carne, rimuovere il grasso in eccesso e le parti non commestibili da essa. Tagliare il maiale a pezzetti, metterlo in una padella riscaldata e aromatizzata con olio vegetale.
2
Friggere la carne per 5-7 minuti, quindi versare in una padella d'acqua in modo che il liquido copra il maiale. Aggiungi la lavrushka, il sale e le spezie al piatto a piacere. Copri la padella e fai sobbollire la carne fino a cottura a fuoco lento.
3
Ordina il grano saraceno, versa un prodotto pulito con acqua bollente e lascia riposare per 5 minuti. Drenare l'acqua.
4
In una padella separata, soffriggere le cipolle sbucciate e tritate, le carote grattugiate.
5
Metti le verdure preparate per la carne, spremi l'aglio lì, aggiungi il grano saraceno. Mescolare gli ingredienti e versare acqua calda in modo che il liquido sia circa 1 dito più alto dei prodotti.
6
Copri la padella, lascia che il grano saraceno languisca come un mercante a fuoco basso. Il piatto sarà pronto quando tutto il liquido sarà stato assorbito e il cereale sarà diventato morbido.
7
I commercianti possono servire grano saraceno con verdure fresche o salate.