Un panino nel solito senso è pane e burro, alcuni mettono sopra formaggio o salsiccia. Ma ci sono ricette per preparare panini caldi, che colpiscono con una varietà di ingredienti e ripieni.
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Panini caldi alle aringhe
Avrai bisogno di:
- aringhe salate 1-2 pezzi;
- pagnotta bianca affettata;
- latte 0, 5 l;
- senape - 1-2 cucchiai. l;
- tuorlo d'uovo bollito - 2-3 pezzi;
- olio vegetale.
Tagliamo il pesce, rimuoviamo la pelle, la cresta con ossa e interiora. Le due metà del raccordo risultanti vengono tagliate in pezzi larghi 3-4 cm. Immergere i pezzi di filetto nel latte per 30-40 minuti. Strofina i tuorli con senape, aggiungendo gradualmente 1 cucchiaio. l. olio di semi di girasole Friggere le fette di pagnotta su entrambi i lati in olio di semi di girasole fino a doratura, stendere su un tovagliolo di carta, leggermente fresco. Ungiamo ogni fetta con una massa di senape uovo, disponiamo sopra pezzi di aringhe. Preriscalda il forno a 180 gradi, metti i panini in una teglia e cuoci per 5-7 minuti. Servire caldo al tavolo.
Panini caldi
Avrai bisogno di:
- pane bianco o pagnotta;
- pomodoro 1-2 pezzi;
- salsicce 2-3 pezzi;
- prezzemolo 5-6 rami;
- aglio - 2-3 chiodi di garofano;
- maionese - 2 cucchiai. l;
- formaggio a pasta dura - 80-100 g;
- olio di semi di girasole.
Tagliare il pomodoro e le salsicce (salsiccia bollita) a cubetti di medie dimensioni, metterle in una ciotola. Prezzemolo tritato finemente, versare in una ciotola. Sbucciate l'aglio e grattugiatelo (passate attraverso l'aglio), aggiungete le salsicce e il pomodoro. Mescoliamo tutti gli ingredienti e condiamo il ripieno con maionese, mescolando di nuovo. Lubrificare la teglia con olio vegetale, inserire fette di pane. Metti il ripieno sul pane e cospargilo con formaggio grattugiato su una grattugia grossa. Mettiamo la teglia nel forno preriscaldata a 180 gradi e inforniamo per 15 minuti. Servire tali panini può essere sia caldo che freddo.
