La zuppa di piselli non è solo un piatto gustoso e soddisfacente, ma anche un piatto sano. Dopotutto, i piselli contengono molti aminoacidi e vitamine necessari per la vita umana.
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Se non sai come preparare la zuppa di piselli, ma vuoi davvero imparare a preparare questa zuppa profumata, leggi le ricette qui sotto. Seguendo le istruzioni dettagliate, è possibile creare un delizioso primo piatto.
Zuppa Di Piselli Affumicati
Questa versione della zuppa di piselli si rivolge alle persone che preferiscono i piatti salati. La zuppa è abbondante, gustosa e ha un aroma unico.
Per preparare la zuppa di piselli affumicati, devi acquistare i seguenti prodotti:
- 250 g di piselli secchi gialli o verdi;
- 300 g di ali di pollo affumicate;
- 300 g di patate;
- 1 carota grande;
- 1 testa di cipolla di medie dimensioni;
- 1 mazzetto di aneto;
- 4 spicchi d'aglio;
- Olio vegetale per friggere;
- Foglia di alloro;
- Spezie come desiderato.
Il numero di prodotti sopra indicati, è possibile variare in base alle proprie preferenze. Ad esempio, ad alcune persone piace la zuppa densa, mentre altri, al contrario, preferiscono molto brodo, in cui galleggiano un paio di pezzi di verdure.
La sequenza di preparazione della zuppa di piselli con carne affumicata è la seguente:
- Devi iniziare a cucinare la zuppa con i piselli. Ora sugli scaffali è possibile acquistare un prodotto che non richiede ammollo prima della cottura. Se ti piace far bollire i piselli nella zuppa, tieni i fagioli in acqua fredda per un paio d'ore prima di cuocerli.
- Dopo l'immersione, sciacquare i piselli, versare in una casseruola in cui si cuocerà la zuppa, versare acqua e cuocere il prodotto. Il tempo di cottura del fagiolo è di circa un'ora. La tariffa può variare in base al pisello.
- Quando i piselli sono pronti, invia le patate, precedentemente sbucciate e tagliate a dadini, nella pentola in essa.
- 15 minuti dopo la patata, metti le ali affumicate nella padella. Si consiglia di dividerli in parti prima di inviarli alla zuppa.
- Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti. Lavare le carote, sbucciarle, tritarle su un grosso trituratore.
- Friggere le verdure in olio vegetale per 5-10 minuti.
- Metti la padella di carote e cipolle in una padella, mescola la zuppa di piselli e cuoci gli ingredienti insieme per 10 minuti.
- Macina l'aglio in modo conveniente, invialo nella padella.
- Un paio di minuti prima che la zuppa sia pronta, mettici dentro la volpe d'alloro, aggiungi le tue spezie preferite.
- L'ultimo aneto tritato viene versato nella zuppa di piselli, il piatto viene mescolato, cotto a fuoco lento per 1 minuto e rimosso dal fuoco. La zuppa è pronta, puoi mangiare.