Anche nei giorni di digiuno, puoi fare una festa per il tuo stomaco. Champignon gustosi, deliziosi e sani possono essere consumati almeno ogni giorno. Inoltre, preparare un tale piatto è molto semplice.
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Ne avrai bisogno
- - 8 funghi prataioli,
- - 1 carota,
- - 1 cipolla,
- - metà del peperone dolce
- - 2 pomodori medi,
- - 2 spicchi d'aglio,
- - 1 cucchiaio. un cucchiaio di salsa di soia
- - 4 cucchiai. cucchiai di olio d'oliva,
- - peperoncino qb,
- - basilico qb,
- - sale qb,
- - pepe nero macinato a piacere.
Manuale di istruzioni
1
Risciacquare i funghi prataioli, separare le gambe e tagliarle a cubetti.
2
Taglia le carote allo stesso modo dei funghi. Se lo si desidera, le carote possono essere grattugiate su una grattugia grossa.
3
Tritare la cipolla sbucciata e lo spicchio d'aglio. Rimuovere la buccia dai pomodori e tagliarli a cubetti, tritare anche il peperone.
4
Scalda 2 cucchiai di olio d'oliva, friggi le verdure preparate per cinque minuti. Quindi aggiungere le gambe di champignon schiacciate alle verdure. Continua la cottura per altri cinque minuti.
5
Macina uno spicchio d'aglio in qualsiasi modo conveniente (puoi grattugiare) e peperoncino.
6
Trasferisci i funghi in una grande ciotola, aggiungi lo spicchio d'aglio tritato, il peperoncino, il basilico, le tue spezie preferite e due cucchiai di olio d'oliva, strofina le spezie nei funghi. Quindi aggiungere un cucchiaio di salsa di soia e mescolare. Prova il sale, se non abbastanza, quindi aggiungi un po 'più di sale.
7
Farcire i funghi con ripieno di verdure. Preriscalda il forno a 200 gradi. Cuocere i funghi prataioli per 15 minuti.
8
Trasferisci i funghi prataioli ripieni al forno in un piatto, lascia riposare per 5-10 minuti, decorali a tuo piacimento e servi.