Il cavolfiore è una verdura ideale per la dieta. Contiene un'enorme quantità di vitamine e minerali utili per il corpo. Il cavolfiore può essere cucinato in vari modi. Un piatto interessante e molto gustoso sarà il cavolfiore e la pancetta grattugiati.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 4 strisce di pancetta;
- - una cipolla piccola;
- - La testa media di cavolfiore;
- - 15 ml di acqua;
- - 150 g di verdure surgelate (a piacere);
- - 15 ml di salsa di pesce (può essere sostituito con salsa di soia).
Manuale di istruzioni
1
Tagliare la pancetta in piccoli pezzi, tritare la cipolla, strofinare il cavolfiore su una grattugia molto grande.
2
In una padella (o wok) a fuoco medio, friggi la pancetta fino a renderla croccante, aggiungi la cipolla. Friggere, mescolando fino a quando la cipolla è chiara.
3
Aumenta il calore al massimo, aggiungi il cavolfiore grattugiato nella padella. Friggere, mescolando rapidamente, per un minuto. Versare l'acqua e versare le verdure nella padella (senza scongelarle), mescolare, coprire la padella con un coperchio e lasciare per 3-4 minuti.
4
Nel piatto finito, aggiungere il pesce o la salsa di soia, mescolare, assaggiare e salare e pepare se lo si desidera.