Non è sempre possibile dedicare molto tempo alla cottura. Ma, anche se hai solo mezz'ora a tua disposizione, creare un delizioso pranzo non sarà difficile senza un forno a microonde.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
-
- carne - 300 g;
- patate - 4 pezzi;
- carote - 1 pz;
- cipolla - 1 pz;
- pagnotta - 2 pezzi;
- sale qb;
- olio vegetale.
- Per guarnire:
- semole di grano saraceno - 1 bicchiere;
- acqua - 2 bicchieri;
- sale qb;
- burro.
Manuale di istruzioni
1
Se per cucinare la cena hai un piccolo pezzo di carne in negozio, allora puoi cucinare il primo e il secondo piatto da esso - devi solo aggiungere alcune verdure. Non importa quale carne usi, l'importante è che sia fresco o scongelato in anticipo. Quindi, lavare la carne e tagliarla a pezzetti (in modo che cuocia più velocemente). Versa dell'acqua in una casseruola e lasciala bollire. Metti la carne in una padella e cuoci fino a metà cottura (circa venti minuti).
2
Ordina un bicchiere di grano saraceno, risciacqua abbondantemente. Versare acqua bollente con due bicchieri e cuocere a fuoco basso, coperchio per quindici minuti.
3
Sbucciate tre o quattro patate, una cipolla piccola, le carote mentre il brodo si sta preparando.
4
Passare le cipolle e le carote in una padella con l'aggiunta di olio vegetale inodore. Separatamente, friggi un paio di cubetti di pane a fette.
5
Aggiungi le patate a fette nella padella. Lascialo bollire per circa dieci minuti. Successivamente aggiungi la frittura alla zuppa. Condilo con verdure.
6
Rimuovere il porridge di grano saraceno dalla stufa. Senza aprirlo, lascia riposare altri quindici minuti. Dopodiché, salala e aggiungi un pezzo di burro, mescola.
7
Nel tempo rimanente puoi preparare il tè.
8
Togliere la carne dalla zuppa, cospargere con condimenti e servire con un contorno di grano saraceno.
9
Versare la zuppa nei piatti. Cospargere con crostini di pane tostato.
Consigli utili
Puoi cucinare la cena rapidamente bollendo pasta e salsicce. Gli gnocchi sono anche abbastanza adatti come piatto indipendente, così come la base per la zuppa. Possono essere semplicemente lessati in acqua salata con l'aggiunta di alloro e quindi fritti in olio vegetale fino a ottenere una crosta marrone croccante o cotti in forno, unti con panna acida, cosparsi di condimenti piccanti e formaggio grattugiato.