Ci sono molti modi per cucinare l'halva. Suggerisco di preparare questa prelibatezza così come viene preparata in Azerbaigian. Penso che ti piacerà questo piatto non solo per la semplicità di preparazione, ma anche per il suo gusto meraviglioso.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - farina - 2 cucchiai;
- - burro - 300-350 g;
- - zucchero - 1 tazza;
- - acqua - 1 tazza.
Manuale di istruzioni
1
Rimuovere il burro dalla confezione e metterlo in una padella, si consiglia di utilizzare la ghisa. Per la preparazione dell'halva azera, acquista la migliore e la più alta qualità. Metti i piatti sul fuoco.
2
Quando il burro si è completamente sciolto nella padella, inizia ad aggiungere delicatamente la farina di grano in piccole porzioni. Non dimenticare di mescolare continuamente la miscela durante questa procedura - in questo modo ti libererai di grumi inutili.
3
Combina lo zucchero semolato con un bicchiere di acqua bollente. Mescola la soluzione risultante, come dovrebbe, cioè fino a quando lo zucchero non è completamente sciolto. Introduci delicatamente questo sciroppo alla massa cremosa della farina. Preparare la miscela risultante fino a quando il suo colore diventa dorato. Se hai un desiderio, a questo punto della cottura puoi aggiungere le noci tritate in piccoli pezzi in una futura halva. Sceglili come desideri.
4
Metti la massa calda risultante su piastre libere in modo che risieda in uno strato sottile. L'halva azera è pronta! Sentiti libero di servire questa prelibatezza sul tavolo. Conservare il dessert in frigorifero.