Cheesecakes - questo è un ottimo piatto per la colazione per tutta la famiglia, in particolare i bambini non sono indifferenti a loro. Cucinare deliziose cheesecake calde è il modo migliore per convincere i bambini a mangiare la ricotta, se non la favoriscono fortemente durante l'uso. La cagliata è ricca di calcio e indispensabile per le giovani generazioni. Il ripieno di papavero aggiungerà piccantezza e varietà al piatto.
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Ne avrai bisogno
- -700 g di ricotta
- - 2 pezzi uova
- - 3 cucchiai di semola
- - 3 cucchiai di zucchero
- - 3 cucchiai di semi di papavero
- - 100 g di farina
- - olio vegetale
Manuale di istruzioni
1
Macina la ricotta con le uova e aggiungi lo zucchero, puoi usare un frullatore per creare una massa più uniforme. Per mancanza di questo dispositivo, è possibile utilizzare un setaccio. Molte uova non dovrebbero essere aggiunte, in quanto possono dare umidità non necessaria.
2
Aggiungi semi di papavero e semola alla cagliata. Prima di utilizzare il papavero, è necessario versare acqua bollente su di esso per 30-40 minuti, quindi drenare l'acqua e strizzarla. Lascia che la semola si gonfia un po ', lasciandola sul tavolo per 10 minuti, inzuppata in acqua calda.
3
Se la massa si è rivelata ancora liquida, non aggiungere farina, ma cerca di formare delle cheesecakes, sbriciolandola. Distribuisci un cucchiaio di massa e cospargilo di farina. Puoi usare un coltello per formare cheesecake, polpette più belle e morbide.
4
Versare l'olio vegetale nella padella, scaldare l'olio e friggere le cheesecakes su entrambi i lati fino a doratura. Servire con panna acida o marmellata. Prova a mangiare frittelle di ricotta calde, altrimenti perdono il loro gusto unico.
Consigli utili
È molto importante che la cagliata non sia cruda per le cheesecake, se lo è, quindi filtrare il siero in eccesso attraverso un setaccio. Se la massa è troppo liquida, si formerà male.