La patata è forse il campione tra le verdure nel numero di piatti che vengono preparati da essa. Le patate possono essere un ingrediente ideale nelle insalate di carne, pesce e verdure, in varie zuppe. Ma puoi cucinare una sorpresa meravigliosa in cui lei stessa sarà il componente principale. Ad esempio, patate in umido con verdure in stile armeno.
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Ne avrai bisogno
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- 6 patate
- 400 g di melanzane
- 4 pomodori grandi
- 2 peperoni rossi
- 2 cipolle grandi
- 2 cucchiai. l. olio vegetale
- 3 grappoli di verdure a proprio piacimento
- Sale qb
- stewpot
Manuale di istruzioni
1
Cipolle e patate sbucciate, melanzane, tagliate a cubetti e friggere in olio vegetale per circa 5 minuti.
2
Tagliare il peperone rosso a cubetti e aggiungere allo stufato con le patate. Versare in acqua per coprire le verdure. Coprire e cuocere a fuoco lento per circa 20-30 minuti a fuoco basso fino a quando le patate sono tenere.
3
5 minuti prima della cottura, aggiungere i pomodori tritati.
4
Versare il piatto finito con il succo di verdura formato durante lo stufato, cospargere generosamente con erbe tritate.