Il riso è molto usato nella cucina di diverse nazioni. Da qualche parte vengono preparati i primi piatti, ad alcune persone piacciono i dessert e tra le popolazioni orientali il riso è considerato il cibo principale. Per fare questo, lo fanno bollire e lo mangiano.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- 1 tazza di riso
- 2 tazze d'acqua
- sale
- padella spessa
- timer
Manuale di istruzioni
1
Esistono molte varietà di riso e metodi per la sua preparazione, a seguito della quale il riso bollito ha la consistenza più diversificata. Il riso cotto secondo la ricetta classica può essere consumato come piatto indipendente o come ingrediente per l'implementazione di ricette complesse.
2
Risciacquare bene il riso fino a quando l'acqua non rimane limpida. Le sospensioni torbide nell'acqua significano che il riso contiene una grande quantità di briciole di amido, che danno muco appiccicoso durante la cottura.
3
Bollire l'acqua, aggiungere sale, aggiungere riso, coprire la padella con un coperchio. Non è necessario aprire il coperchio o interferire con il contenuto della padella. Avviare un timer, tenere il riso per 5 minuti a fuoco alto, quindi ridurre la fiamma a media e cuocere per 2 minuti. Per gli ultimi 2 minuti, abbassare il fuoco al minimo.
4
Spegni il fuoco, ma non aprire il coperchio per altri 10 minuti. Trascorso questo tempo, troverai riso friabile pronto in una padella, da un grano ad un grano. Un altro vantaggio di questo metodo è che il riso non brucia durante la cottura, il che significa che la padella rimane pulita.
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