Negli ultimi anni, è stato sempre più affermato che vari spalmabili e margarine sono molto più sani del burro. I difensori dei prodotti artificiali fanno appello al fatto che il burro contenga un'enorme quantità di colesterolo e sostanze nocive. Nel frattempo, l'olio fa molto bene alla salute, i nutrizionisti raccomandano di mangiare ogni giorno circa 20 grammi di questo prodotto. Ma è importante che il burro sia naturale, fatto con latte di mucca. Quindi, come si fa a distinguere dove si conosce il vero burro dall'infanzia e dove si trova la diffusione?
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Manuale di istruzioni
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Prima di tutto, guarda la composizione del prodotto. Poiché il vero burro non contiene grassi vegetali, dovrebbe includere solo latte intero e panna. Se in esso compaiono i nomi di oli diversi, che si tratti di arachidi o di palma, allora questa è sicuramente la margarina.
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Considerare attentamente l'etichetta: sulla confezione di questo prodotto cremoso dovrebbe essere scritto esattamente "burro".
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Prestare attenzione al prezzo del prodotto al momento dell'acquisto. L'olio reale dovrebbe essere costoso, non più economico di 200 rubli per chilogrammo.
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Il colore del prodotto ci aiuterà anche a distinguere l'autenticità dell'olio. Dovresti essere attento al colore giallo intenso dell'olio, così come completamente bianco. Un altro segno del vero burro è l'assenza di qualsiasi odore. Se l'odore viene avvertito attraverso la confezione, molto probabilmente, questo pacchetto non è olio.
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È possibile determinare il vero olio e il tocco. Più bassa è la percentuale di grasso nel prodotto, più morbida sarà. Questo prodotto deve essere solido. Inoltre, il burro di mucca non macchia la confezione quando viene scartata e non si attacca al coltello.
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Al momento dell'acquisto, assicurati di guardare la data di scadenza. L'olio ponderato può essere conservato per soli dieci giorni, in lattine di metallo - fino a 3 mesi. Se la confezione ha termini più impressionanti, il prodotto contiene conservanti.
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Esistono molti modi per verificare l '"autenticità" dell'olio in casa. Guarda come si scioglie il burro. Se le goccioline appaiono sulla sua superficie, allora questa è margarina. Inoltre, il vero olio dovrebbe sciogliersi in modo uniforme.
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Prova a sciogliere un pezzo di olio in acqua calda. Se viene agitato in modo uniforme, tutto è in ordine. Se si scompone in "componenti", hai acquistato uno spread.