Se hai intenzione di radunare amici a casa e preparare un tavolo delizioso, non è necessario spenderne grandi quantità. Prepara piatti gustosi, insoliti e abbastanza economici. Allo stesso tempo, un tavolo per le vacanze economico farà risparmiare non solo denaro, ma anche tempo: tutti si preparano abbastanza rapidamente e senza molto sforzo.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
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- snack:
- 12 pomodori piccoli;
- un pacco di ricotta;
- un mazzetto di basilico fresco;
- sale
- pepe;
- 0
- 5 kg di carcassa di calamaro;
- farina;
- 0, 5 kg di formaggio;
- lattina di olive;
- un mazzetto di insalata.
- Vinaigrette ai finferli;
- barbabietole grandi;
- 2 carote;
- 4 patate;
- una lattina di finferli;
- 2 gambi di sedano;
- sale
- pepe appena macinato;
- olio d'oliva;
- limone.
- Pollo al curry:
- 1 kg di pollo;
- 3 cucchiai di farina;
- 1 cucchiaio di curry in polvere;
- 1 cucchiaino di paprika;
- olio da cucina per friggere;
- 3 arance;
- 4 peperoni;
- 500 g di funghi prataioli appena congelati;
- sale;
- 250 g di penne o fusilli.
- Fondente al cioccolato:
- 2 barrette di cioccolato fondente;
- 100 g di burro;
- 4 cucchiai di farina;
- 2 uova
- 6 cucchiai di zucchero;
- gelato alla vaniglia.
- sangria:
- 2 bottiglie di vino rosso secco;
- 5 cucchiai di zucchero;
- vodka o brandy;
- 3 litri di acqua minerale con gas;
- Frutta fresca e in scatola.
Manuale di istruzioni
1
Il tuo compito è quello di cucinare piatti non troppo complicati, ma originali e interessanti con prodotti economici. Usa le verdure e i condimenti in modo più attivo, scegliendo i prodotti a base di carne, dai la preferenza al pollo, anziché al costoso alcol esotico, prepara cocktail insoliti e gustosi.
2
La base del tavolo snack può essere tartine. Sono molto eleganti e decoreranno anche il servizio più modesto. Puoi cucinarli da prodotti semplici ed economici. Saranno sufficienti due o tre opzioni. Distribuire gli antipasti su piatti piatti o piatti grandi, decorandoli con verdure e foglie di lattuga. Posizionare accanto a loro piatti di maionese mescolati con curry o senape piccante.
3
String le olive, i cubetti di formaggio e la lattuga su lunghi spiedini. Rimuovi la parte superiore dai pomodorini, raschia la parte centrale e riempi le bucce con una miscela di ricotta e verdure al basilico. Tagliare la carcassa di calamaro in anelli, mescolare l'impasto con farina, sale e acqua, immergere gli anelli nell'impasto e friggere in olio vegetale riscaldato. Servire i calamari con un quarto di limone o lime.
4
Decora la tavola e l'insalata di gusto insolito. Prepara una vinaigrette fusion con sedano e finferli freschi. Bollire barbabietole, patate e carote, raffreddarle, tagliarle a cubetti di medie dimensioni della stessa dimensione. Allo stesso modo, tagliare gambi di sedano staccati da fibre dure. Tritare finemente i finferli salati. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, aggiungi condimento con olio d'oliva, sale e succo di limone. Cospargere la vinaigrette con pepe nero appena macinato.
5
Cuocere il pollo nella salsa al curry come caldo. Taglia i filetti a dadini e arrotolali in una miscela di farina, curry e paprika. Scaldare l'olio vegetale in una padella profonda e friggere il pollo fino a cottura. In una padella separata, soffriggere i funghi e i peperoni, tagliati a rondelle. Spremi il succo delle arance, aggiungi altra paprika. Metti il composto di verdure sul pollo, stufalo per 5 minuti e versa il succo d'arancia. Salare e cuocere a fuoco lento fino a cottura e una salsa densa. Servire pasta bollita - penne o fusilli per un contorno.
6
Non dimenticare il dessert. Concedi agli ospiti muffin con cioccolata calda. In uno stufato, sciogliere due tessere di cioccolato fondente senza additivi e burro. In una ciotola separata, strofina le uova e lo zucchero fino a quando non è completamente sciolto. Versare il composto nella massa di cioccolato, aggiungere 4 cucchiai di farina e mescolare accuratamente. Versare il composto in stampi in silicone, riempiendoli a metà. Cuocere fino a quando non è croccante in superficie. All'interno dei cupcakes preparati, il cioccolato liquido dovrebbe essere conservato. Servire 1-2 pezzi per porzione, accompagnato da gelato alla vaniglia.
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Sostituisci l'alcool costoso con cocktail fatti in casa. Mescolare il succo d'arancia o la cola con la vodka in una proporzione arbitraria, decorare i bicchieri con una cannuccia e una fetta di arancia o lime. Anche la sangria riscuote un grande successo. In una padella capiente, versare due bottiglie di vino secco da tavola, aggiungere lo zucchero e scaldare leggermente il composto sul fornello fino a quando non si è completamente sciolto. Versare in vodka o brandy, aggiungere frutta tritata - mele, arance, banane o pesche. Diluire la miscela con acqua minerale, gas o uno sprite, mescolare e raffreddare bene. Prima di servire, aggiungi i cubetti di ghiaccio nella padella.