Ogni hostess gira cetrioli sottaceto in estate. Ricette per la loro preparazione in ogni casa. I cetrioli dovrebbero essere di medie dimensioni, freschi, con spine nere. I cetrioli sono utili. Stimolano la digestione, purificano l'intestino, normalizzano l'equilibrio sale-acqua. I cetrioli sono stati a lungo utilizzati con successo in cosmetologia. Questo è uno strumento eccellente per l'invecchiamento della pelle.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
-
- cetrioli (1 kg);
- zucchero (2 cucchiai);
- aceto (100 g);
- sale (100 g);
- aglio (3-6 chiodi di garofano)
- aneto (5 pezzi);
- rafano (foglie o radice) (4 pezzi);
- foglie di ribes nero (10 pezzi);
- foglie di ciliegio (10 pezzi);
- acqua bollente.
- articoli per la tavola:
- le banche;
- la padella.
Manuale di istruzioni
1
Prima di decapare i cetrioli, preparare le verdure.
2
Quindi preparare i vasetti. Pulire con soda e scottare con acqua bollente.
3
Metti le verdure e l'aglio sul fondo.
4
Metti saldamente i cetrioli in un barattolo.
5
Versare acqua bollente verso l'alto.
6
Coprire e lasciar riposare per alcuni minuti.
7
Dopo questo, drenare l'acqua dalle lattine nella padella in cui l'acqua stava bollendo.
8
Versa il sale e fai bollire.
9
Dopo che la salamoia bolle di nuovo, riempi i cetrioli di salamoia.
10
Versare l'aceto e arrotolare le lattine.
11
Avvolgi bene i vasetti e lasciali raffreddare. I cetrioli sottaceto sono pronti!
Presta attenzione
Se i cetrioli vengono raccolti di recente e non hanno asciugato le "code", allora puoi conservarle immediatamente.
Consigli utili
Se i cetrioli vengono raccolti più di 4-5 ore fa, immergili per diverse ore in acqua fredda.
Se la salamoia non è sufficiente, aggiungere acqua bollente.
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