L'acquisto di spezie indiane in Russia ha da tempo cessato di essere un problema per le persone che amano la cucina nazionale. Queste spezie possono essere ordinate nei negozi online, acquistate in quelle ordinarie o trovate in grandi ipermercati.
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Ipermercati e negozi ordinari in Russia
Il modo più semplice per acquistare vere spezie indiane in Russia è esaminare attentamente gli scaffali dell'ipermercato più vicino. Spezie come chiodi di garofano, peperoncini grossolani, zenzero, zira, coriandolo o noce moscata si trovano in quasi tutti i negozi in comodi imballaggi di carta o "mulini" di vetro.
Di norma, nonostante il fatto che le spezie siano confezionate in Russia o nei paesi della CSI, vengono coltivate precisamente nel sud-est asiatico (Thailandia, India o Vietnam). Il condimento indiano più comune - la cannella - è presente in tutti i negozi di alimentari in Russia in forma macinata o fredda, oltre al pepe nero.
Luoghi specializzati
Luoghi specializzati possono essere considerati indiani nazionali, nonché negozi esoterici e negozi di spezie.
Nelle grandi città (Mosca, San Pietroburgo, Kazan, Novosibirsk, ecc.) Sono aperti diversi negozi indiani. Di norma, puoi trovare molti prodotti in essi, tra cui spezie indiane come polvere di curry (giallo o rosso), miscele di spezie, tè masala. Anche in tali negozi vale la pena acquistare erbe essiccate (galangan, sorgo al limone per tè, ajwan) e semi di cumino, melograno e finocchio, usati per preparare piatti indiani.
Di norma, tali luoghi hanno i propri siti su Internet in cui è possibile preordinare un ordine e poi venire per un kit pronto. Sarà anche più conveniente per gli abitanti delle piccole città ordinare spezie indiane sul Web (è meglio organizzare la consegna rapida al momento dell'ordine, poiché le spezie possono perdere il loro sapore per un tempo abbastanza veloce).
Inoltre, una piccola quantità di spezie indiane può essere trovata nei negozi esoterici, che sono aperti in quasi tutte le città della Russia (in tali luoghi puoi trovare miscele di spezie) e nei negozi di caffè e tè, dove vengono presentate molto spesso noce moscata, cardamomo, cannella e altre spezie usato per preparare il caffè. Se lo desideri, puoi trovare spezie indiane nelle organizzazioni religiose di Hare Krishna in quasi tutte le città (inoltre, puoi acquistarle lì molte volte in meno del prezzo del negozio).