Una macchina per il pane è un'invenzione meravigliosa. Con il suo aiuto, puoi non solo cuocere il delizioso pane fatto in casa, ma anche preparare rapidamente l'impasto per un'altra cottura, ad esempio le cheesecake con la ricotta.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- Per il test:
- - latte - 250 ml;
- - sale - 1/2 cucchiaino;
- - zucchero - 2, 5 cucchiai;
- - burro - 80 g;
- - uovo - 2 pezzi.;
- - farina di grano tenero - 420 g;
- - lievito secco - 2 cucchiaini.
- Per il ripieno:
- - ricotta - 400 g;
- - zucchero - 2 cucchiai;
- - scorza di limone - 1/2 cucchiaino;
- - uovo - 2 pezzi
Manuale di istruzioni
1
Versare il latte nel contenitore del panettiere, salarlo, aggiungere zucchero, burro ammorbidito, 1 uovo e 1 bianco d'uovo. Versare la farina mescolata con lievito secco.
2
Metti il contenitore nella macchina del pane e seleziona la modalità "Pasta lievitata". Premi il pulsante di avvio.
3
Mentre l'impasto si impasta nella macchina per il pane, preparare il ripieno per le cheesecakes. Pestare la ricotta con 1 uovo e zucchero fino a che liscio. Aggiungi la scorza e mescola di nuovo.
4
Dopo che l'impasto è uscito, estrailo dal contenitore, rimuovi le lame. Dividi la massa in parti uguali, da cui rotola le palline su una superficie di lavoro infarinata. Appiattire ciascuna delle palline in una torta. Con il fondo del bicchiere, premere l'impasto al centro dello spremiagrumi e inserire la cagliata nel foro risultante.
5
Separare il tuorlo dalla proteina. Sbattilo con un po 'd'acqua e spazzola i bordi delle cheesecake con questa miscela per renderle rosee.
6
Ungi una teglia con olio vegetale e mettici sopra delle cheesecakes. Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi fino a quando diventano dorati, ci vogliono circa 30 minuti.