Biscotti delicati e friabili "Alfajores" con cocco e noci - una delizia tradizionale preferita dei golosi argentini!
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Ne avrai bisogno
- - 320 ml di farina premium;
- - 600 ml di amido;
- - 3 tuorli;
- - 200 g di burro;
- - 180 ml di zucchero;
- - vanillina: sulla punta di un coltello;
- - 2 cucchiaini lievito in polvere;
- - 4 cucchiai alcool preferito (consiglio rum).
- - 380-400 g di latte condensato bollito;
- - 200 g delle tue noci preferite;
- - scaglie di cocco per la decorazione.
Manuale di istruzioni
1
Rimuovere l'olio dal frigorifero in anticipo per renderlo morbido. Sbattilo in un mixer con zucchero, vaniglia, alcool e tuorli (aggiungi l'ultimo per uno).
2
Aggiungere la farina setacciata con il lievito e impastare un impasto liscio di plastica. Rotolalo in uno strato con uno spessore di circa 5 mm e usa il vetro per tagliare lo stesso biscotto.
3
Cuocere per 25 minuti a 150 gradi in un forno preriscaldato. I nostri biscotti dovrebbero acquisire solo una tonalità crema! Raffreddati. Nel frattempo, si raffredda, trita le noci in briciole.
4
Ricopriamo due biscotti con latte condensato. Rivestiamo anche i lati con esso e arrotoliamo noci tritate e cocco. Meglio lasciarlo stare un po 'prima di servire: il giorno dopo diventa ancora più gustoso! Buona festa!