Le polpette sorprese possono essere preparate in modi completamente diversi. Come ripieno, puoi usare formaggio, erbe, burro. Le cotolette faranno sicuramente appello a tutti i membri della tua famiglia.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
- - 1 petto di pollo;
- - 50 g di burro;
- - 200 g di pangrattato;
- - 1 uovo.
Manuale di istruzioni
1
Macella il seno. Rimuovere la pelle e tutte le ossa da essa. Avvolgere il filetto in un film e battere un po 'con un martello. Non vale la pena battere fino a quando non si formano i buchi. Lavare il filetto con sale e pepe e lasciarlo per un po 'di lato.
2
Sbattere l'uovo con una forchetta e aggiungere la soda. Aggiungi le spezie e mescola bene con una forchetta. Per il ripieno, devi usare il burro. Disporre il filetto sbattuto sul tavolo, mettere dentro un pezzo di burro e arrotolare la carne in un rotolo.
3
Rotolo successivo su tutti i lati del rotolo risultante. Se non hai il pangrattato a portata di mano, puoi asciugare la pagnotta nel forno e quindi macinarla in briciole.
Presta particolare attenzione ai bordi delle polpette. Non ci dovrebbe essere un buco, altrimenti il riempimento fluirà nella padella.
4
Friggere le polpette in abbondante olio in una padella calda. Girare delicatamente le polpette in modo che l'impanatura non si rovesci. Friggerli su entrambi i lati.
Consigli utili
Servire le cotolette calde in modo che l'olio sia liquido.
Guarnire si adatta assolutamente a chiunque.