La birra è una bevanda a basso contenuto di alcol e leggermente gassata che spegne bene la sete, ha un sapore amaro e un caratteristico aroma di luppolo. Di solito è prodotto dalla fermentazione naturale, ma non molto tempo fa c'era un nuovo modo di ottenere la birra - dalla polvere.
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Cos'è la birra in polvere
Oggi in paesi come gli Stati Uniti, il Canada, la Cina, il Giappone, la Finlandia e la Russia, puoi trovare la cosiddetta "birra in polvere", o meglio la birra in polvere, che è un concentrato.
Quindi, la birra in polvere è un concentrato di mosto di birra pronto, dal quale tutto il liquido era stato precedentemente rimosso dal vuoto. Questo concentrato è in vendita in polvere e talvolta in forma pastosa. Per ottenere un drink da esso, è sufficiente diluirlo in acqua a una certa temperatura e aggiungere lievito.
Il costo di un tale concentrato è piuttosto elevato, perché non viene utilizzato in grandi fabbriche. Di norma, la birra in polvere viene prodotta da piccoli birrifici e ristoranti che preparano la birra del proprio imbottigliamento. È costoso per loro rispettare la tecnologia di produzione completa, poiché richiede attrezzature e ingredienti costosi. Ecco perché usano il concentrato di polvere. Va notato che, fatte salve tutte le sottigliezze del processo tecnologico, è garantito che la birra sia di qualità sufficientemente elevata.