Il fatto che il melograno sia sano, gustoso, succoso, è noto a tutti. Il melograno è un frutto i cui semi sono protetti da una buccia; è piuttosto difficile passare attraverso i chicchi preziosi senza sporcarsi e schizzare di succo. Nel frattempo, è possibile pulire delicatamente il melograno senza schizzi e senza impastare alcuni grani.
Scegli la tua ricetta
Ne avrai bisogno
Coltello, contenitore dell'acqua, filtro, scolapasta
Manuale di istruzioni
1
Tagliare con cura la "corona", la parte superiore del melograno. Metti da parte.
2
Senti i lobi di melograno con le dita e taglia delicatamente la buccia in questi punti lungo, dall'alto verso il basso. In totale, è possibile effettuare 4 o 6 incisioni longitudinali.
3
Immergi il melograno in un contenitore pre-preparato con acqua fredda e direttamente nell'acqua spezzalo in frazioni secondo le incisioni longitudinali. Se hai bisogno di granate in questo modulo, ad es. fette, rimuoverlo dal contenitore, lasciarlo scolare e mettere su un piatto. Se hai bisogno solo di cereali, quindi senza estrarre le granate dall'acqua, inizia a separare i film bianchi (pelli). In acqua, questo è facile da fare. In questo caso, i grani si depositano sul fondo e le pelli galleggiano.
4
Rimuovere le pelli con un cucchiaio o un colino, scartare l'acqua rimanente con i grani in uno scolapasta e lasciare defluire l'acqua. Seleziona le pelli rimanenti dai grani, ora sono pronte per la spremitura (se hai intenzione di fare il succo), per decorare insalate o torte o semplicemente per mangiare in questa forma.
Presta attenzione
Non correre a buttare via la buccia del melograno e i semi rimasti dopo che il succo è stato spremuto. Questi componenti del feto non hanno proprietà meno utili del grano stesso. Quali? Questo può essere letto nella letteratura specializzata.
Consigli utili
Se all'improvviso non hai usato tutto il grano del melograno, li hai e non sai cosa farne, puoi congelarli. Nel congelatore, i cereali senza film possono essere conservati per un massimo di 1 anno. Viene immagazzinata la stessa quantità di succo di melograno (solo necessariamente sterilizzata). Ma è meglio trovare immediatamente il succo appena spremuto, può essere conservato in frigorifero per soli 3 giorni.